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清水粽子怎么包,包肉粽子怎么包才入味

小知识

粽子是生活中常见的一种食材 ， 营养价值是比较高的 ， 很多人喜欢吃 ， 但大部分人不知道怎么包粽子 ， 那么清水粽子怎么包？包肉粽子怎么包才入味？

清水粽子怎么包 1 清水粽子主要就是指什么都不加的粽子 ， 具体做法如下：
材料：糯米 。
做法：
1、首先将糯米取出 。
2、糯米用清水浸泡一晚 。
3、若用手指轻轻捻一下就碎 ， 那么说明糯米可以了 。
4、随后将干的竹叶用清水浸泡一晚 ， 洗净 。
5、锅中烧开水 ， 把竹叶稍稍烫一下 ， 把竹叶的两头都剪掉 。
6、然后把两片竹叶毛的一面向对交叠 ， 叶柄在两头出来一点 ， 在1/3出窝出个锥形 ， 把米放进去 ， 压平 。
【清水粽子怎么包,包肉粽子怎么包才入味】 7、将粽子这么握住 ， 把竹叶往下压平 ， 盖住米 。
8、压出两个角后 ， 把两边多余的叶子用右手向下压住 。
9、左手抽出来 ， 拇指、食指捏住盖下叶片中间 ， 并沿着圆锥向右紧紧围绕粽子 。
10、棉绳把刚折出的两个角固定 ， 顺势把另两个角固定即可 。
包肉粽子怎么包才入味 2 包肉粽子入味 ， 一般主要是靠两点 ， 一个是米；一个是肉 ， 与形状、大小、蒸煮方式都没有很大的关系 。
通常包肉粽子在包的时候 ， 不能够只靠肉的味道来提升粽子的味道 ， 其米也是需要进行调味的 ， 这样包出来的粽子才能够入味 ， 可以往里面加一些调味品；其次就是肉可以提前进行腌制 。
粽子需要煮多久才会熟 3 30-60分钟左右 。
粽子主要是由糯米 ， 再加一些辅料制成的 ， 首先糯米不易煮熟 ， 要是再往其中加一些材料 ， 糯米更加不容易被煮熟；用一般的锅煮粽子 ， 糯米需要至少一个小时才能煮熟 。
但要是用高压锅煮粽子 ， 糯米通常只需要煮15-30分钟就可以煮得软烂；若是而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些 ， 煮2个小时也是可能的 。
粽子需要放冰箱吗 4 吃不完时需要 。
粽子一般都是先做现吃的 ， 通常不会添加防腐剂 ， 正常人自己在家做粽子 ， 常温下要是不及时吃完 ， 很容易滋生细菌以及微生物 ， 从而导致粽子腐烂 ， 这时候建议将其置于冰箱冷藏保存 ， 在冰箱的低温条件下 ， 可以很好的抑制粽子细菌以及微生物的滋生 ， 延长其保质期 ， 因此粽子来不及吃完时 ， 是需要放冰箱保存的 。

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