在吃菠萝之前一般都会用盐水浸泡一下 ， 如果不泡直接吃的话又会怎么样呢？菠萝如果放盐水中泡了一晚上的话又还能不能继续吃呢？
菠萝不泡盐水吃了会怎样 1 引起过敏 菠萝里含有一种菠萝蛋白酶 ， 其具有很强的分解纤维蛋白的作用 。 部分对这种蛋白酶有过敏反应 ， 食用后可能出现腹痛 ， 腹泻、呕吐或者头痛、口舌发麻 ， 甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状 。 而盐水能够破坏菠萝蛋白酶 ， 在吃菠萝之前将其用盐水浸泡一下就能避免过敏反应 。
导致舌头发麻 菠萝当中的菠萝蛋白酶成分能分解蛋白质 ， 如果直接吃还会对舌头以及口腔粘膜处的蛋白质进行分解 ， 导致舌头出现发麻的情况 ， 菠萝的口感吃起来也没那么好 。 如果能用食盐浸泡后再吃就能避免这种情况 ， 菠萝吃起来也会更加甜 。
菠萝泡盐水放一晚上还能吃吗 2 不建议吃 。
菠萝在盐水当中浸泡了一晚上的话是不建议再继续食用的 ， 因为菠萝中含有较多的糖分 ， 经过一晚上的盐水浸泡 ， 会产生氧化反应 ， 过夜很容易促进细菌的滋生 。 再继续食用会对身体造成刺激 ， 很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。
菠萝泡盐水要泡多少分钟 3 30分钟左右 。
切好的菠萝放盐水当中浸泡30分钟最佳 ， 再用凉开水浸洗去咸味 ， 这样就能除去菠萝当中的菠萝蛋白酶成分 ， 用盐水适当浸泡可有效丧失致敏能力 ， 分解部分有机酸 ， 可有效祛除酸味 ， 增加菠萝的口感 。
凤梨需要泡盐水吗 4 不用 。
【菠萝不泡盐水吃了会怎样,菠萝泡盐水放一晚上还能吃吗】 凤梨和菠萝虽然长得很像 ， 但是在吃凤梨之前是不需要用盐水浸泡的 ， 因为凤梨当中的菠萝蛋白酶含量很少 ， 几乎可以不计 ， 买回来之后是可以直接食用 。 这样既不容易造成过敏 ， 也不会影响其本身甜美的口感 。
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