红豆薏米水时生活中常见的一种食物 ， 但很多人对红豆薏米水放红豆还是赤小豆很纠结 ， 那么红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆呢？
红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆 1 一般指赤小豆 。
从中医食疗的角度来看 ， 红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆 ， 因为红豆通常是直接用来吃的食物 ， 而薏米是一种性味甘、淡、凉 ， 归脾、胃、肺经 ， 有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓功效的食材 。
赤小豆则是一种性味甘、酸、平 ， 归心、小肠经 ， 有利水消肿、解毒排脓功效的食材 ， 因而薏米和赤小豆都是可以入药的 ， 并且功效作用较为相似 ， 搭配在一起可以使所能达到的疗效更好 ， 所以红豆薏米水的红豆一般指的都是赤小豆 。
红豆薏米水用红豆可以吗 2 可以 。
虽然说红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆 ， 但红豆也是一种食物 ， 并且和赤小豆同属于豆科植物 ， 性质和所含的营养成分比较接近 ， 和薏米一同煮水食用 ， 并不会产生什么毒副作用 ， 并且也可以为机体补充所需的营养成分 ， 因此红豆薏米水用红豆也是可以的 ， 只不过所能达到的医疗保健作用较低一些 。
赤小豆和红小豆的区别在哪里 3 在外形 赤小豆的个头较小 ， 一般呈圆柱形 ， 整体有光泽而细长 ， 且质地较硬 ， 很难被煮烂 ， 红小豆则略大一些 ， 一般呈椭圆状 ， 质地较软 ， 更容易被煮烂 。
在功效 赤小豆中主要有利水消肿、解毒排脓等功效 ， 常食能够清血、消除内脏疲惫 ， 对心脏病和肾脏病患者特别有利 ， 且还有久食瘦人的说法 ， 而红小豆在《药性本草》中说可治热毒、散恶血 ， 因此红豆食用后可以达到一定疏风清热、理气活血等功效 。
红豆薏米水的薏米需要炒熟吗 4 根据自身需要看 。
【红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆,赤小豆和红小豆的区别在哪里】 薏米属于凉性的食材 ， 通过炒制的方式不仅可以缩短煮制时间 ， 还可以减轻凉性 ， 使其健脾的功效更强 ， 变的更适合有脾虚消化不良及便溏的人群 ， 但在凉性去除后 ， 其清热的力量则会减弱一些 ， 因此薏米是否要炒熟 ， 建议根据自身体质及需要来看 。
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