桃胶很多人都听过， 但是也有很多人没有吃多， 有的可能还没有见过， 那么桃胶发黑了还能吃吗？桃胶黑的好还是黄的好？
桃胶发黑了还能吃吗 1 看情况 。
桃胶有的可能是由于品种的原因， 导致看起来有发黑的情况， 一般这种情况下桃胶的黑色即使是浸泡也不会改变， 这种桃胶是可以食用的 。
【桃胶发黑了还能吃吗,桃胶黑的好还是黄的好】 还有一种情况可能是桃胶没有处理好， 表面可能有杂质没有去掉， 导致看起来发黑， 这种情况下可以把杂质去除后再食用 。
最后可能是由于变质导致桃胶出现了发黑的情况， 一般这种情况时桃胶还有可能会出现发粘的情况， 不建议食用 。
桃胶黑的好还是黄的好 2 黄色的好一点 。
桃胶是桃树上分泌出的胶状物， 又名桃油、桃脂， 是一种不可以利用多糖， 主要含有半乳糖、鼠李糖等， 桃胶的颜色有深琥珀色、浅红色， 或者黄色透明以及黑色， 但是黑色的桃胶可能是表面被氧化了， 或者在分泌过程中进入了黑色杂质， 所以才会导致看起来会比较黑， 这种桃胶的杂质多， 相比黄色， 还是选择黄色的比较好 。
桃胶很苦是坏了吗 3 看情况 。
桃胶是桃树分泌的胶状物， 本身就会有一点微苦的味道， 所以有时候尝起来如果微苦不一定是坏了， 很有可能是桃胶自身品质的原因 。
但是还有的桃胶如果出现了发粘以及气味异常， 并且吃起来很苦的情况， 这种情况则很有可能是变质了， 这时候建议最好不要食用 。
桃胶放了一年还可以吃吗 4 看情况 。
购买的桃胶一般包装上都会有保质期， 如果是没有过保质期就能吃， 但是如果已过保质期， 建议最好不要食用， 因为很有可能会发生变质的情况， 若发现桃胶已出现颜色变黑或摸上去粘在手上有刺激性气味等， 则已经是不可食用了 。
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