山楂醋是由新鲜山楂酿造而成的醋，那山楂醋喝了之后能起到怎样的功效与作用呢？喝山楂醋的时候有没有什么需要注意的事项么？
开胃消食 1 【山楂醋的功效与作用,山楂醋的食用方式和注意事项】 山楂本身食用后能起到较好的开胃效果，而山楂醋当中的果酸、醋酸等酸性物质食用后能促进胃酸分泌，从而能促进食欲，同时这些酸性物质还能促进身体对食物进行更好的吸收，具有很好的开胃消食功效，非常适合食欲不佳以及消化不好的人群食用 。
保护血管 2 山楂醋当中含有丰富的黄酮成分和三萜类物质，这类物质能促进心血管扩张，加速机体的血流速度，维持血管弹性，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种心血管疾病有防治作用 。
缓解疲劳 3 适量食用山楂醋能促进机体的新陈代谢，当人体长时间劳动或者激烈运动之后体内会积累大量乳酸，这时候喝一点山楂醋还能加速乳酸代谢，从而能缓解疲劳使身体得到放松 。
美容养颜 4 山楂醋当中含有丰富的维生素C、黄酮、果酸以及各种人体所需的微量元素，这些成分对皮肤都十分有好处，能帮助淡化抑制黑色素形成，同时还能软化角质层以及稀释色斑，让皮肤更加的白皙柔嫩，经常喝山楂醋能起到一定美容养颜的作用 。
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