【蒿子粑粑变酸了还能吃吗,三月三为什么要吃蒿子粑粑】 我昨天在外面的时候看到了卖蒿子粑粑的， 说起来也有很久没有吃过蒿子粑粑了， 还挺想念这个味道的， 然后买了一些， 回家之后忘记放冰箱了， 蒿子粑粑变酸了还能吃吗？下面一起来看看吧！
蒿子粑粑变酸了还能吃吗 1 建议不要食用 。
蒿子粑粑的主要成分是米粉（粳米粉和糯米粉）， 食用蒿子粑粑主要是应节和养生， 食用蒿子粑粑对身体是好的， 但是蒿子粑粑存储过程中非常容易坏， 蒿子粑粑变酸表明早已产生霉变， 蒿子粑粑霉变的关键原因是遭受微生物菌种环境污染， 造成蒿子粑粑腐败问题霉变的微生物菌种有病菌、酵母和霉菌等， 这些微生物在生长发育和繁育全过程中会造成各种各样酶类物质， 毁坏植物细胞而进到体细胞內部， 使蒿子粑粑中的营养元素溶解， 从而使蒿子粑粑产生发酸的感觉 。
做蒿子粑粑用哪种蒿子 2 青蒿 。
蒿子粑粑里面最重要的蒿子就是非常有名的植物青蒿， 青蒿除了具有食用性外， 还具有很强的药物作用， 一般情况下， 适量的食用一些蒿子粑粑可以起到促进身体代谢、补充营养、提高身体免疫力等功效， 对身体很有好处 。
糖尿病人可以吃蒿子粑粑吗 3 可以适量的食用一些 。
蒿子粑粑的原料比较简单， 就是蒿子、糯米粉、粳米粉， 经过搓揉然后混合在一起制成的， 蒿子粑粑的味道清甜可口， 这是大米自然的味道， 糖尿病人不能食用升糖指数过高的食物， 米粉和蒿子是可以正常食用的， 糖尿病人适量食用蒿子粑粑并不会出现身体上的一些异常 。
三月三为什么要吃蒿子粑粑 4 应节 。
三月三是传统节日， 在这个节日里面有吃蒿子粑粑的习俗， 现在长江以南一带还在这样传承着 。
在传统说法里“三月三”是亡灵的节日 。 这一天家家人人吃蒿子粑粑， 为的是纪念亡人， 同时祝愿人人健康长寿， 不为邪恶所侵 。 蒿子名叫蒿草， 属草本植物， 俗名粑蒿， 叶面呈绿色， 叶底微白带绒毛 。 入春后， 生长于低岗野地， 采撷后捣碎， 浸泡， 去汁， 揪干， 然后用糯米粉加水拌和， 也可加进腊肉等佐料， 做成圆粑粑
蒿子粑粑可用蒸笼蒸， 也可用平锅焊， 热吃冷食均可， 蒿子粑粑略带绿色草类清香， 特别甜美可口， 是最具地方特色的食物 。
推荐阅读
- 小型自走式掰玉米棒子机
- 乞巧果子的原料
- 茼蒿菜长什么样,茼蒿治疗失眠吗
- 秋梨膏什么牌子好
- 过年吃什么馅的饺子 吃什么馅发什么财
- 桑葚酒发酵过程要打开盖子吗,桑葚酒发酵过程中需要搅拌吗
- 鸽子放什么材料煲汤好,鸽子和什么一起炖才最补肾
- 哪5种人不能吃南瓜叶,南瓜叶吃多了拉肚子吗
- 茄子育苗方法 茄子怎么育苗,茄子育苗方法
- 冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别,橙子蒸着吃止咳吗