烤红薯是非常受大众欢迎的一种小吃 , 特别是在寒冷的冬季 , 手捧着一个热乎乎的红薯 , 阴面扑来的是红薯的阵阵香气 , 入口后口感也是极佳的 , 这对于正处于寒冷中的人而言是多么幸福的事情 。 用烤箱烤红薯无疑是最便利的方式 。 那么 , 烤箱烤红薯的温度和时间是怎么样的呢?
烤红薯烤箱温度和时间
烤红薯所用的温度并不是固定的 , 要根据红薯的大小进行调节 , 而且和烤箱的功率和品牌也有关系 , 并结合烤红薯的时间来判断 , 一般是在200摄氏度到250摄氏度之间 。
如果是比较细长的红薯 , 用烤箱烤红薯的温度也可以适当调低 , 一般220摄氏度就足够了 , 烤三十分钟;如果你将烤箱温度调到了250摄氏度 , 只需要25分钟即可 。
但如果你选择的红薯比较大 , 就要需要适当延长烘烤红薯的时间 , 也可以先将红薯蒸到半熟后 , 将烤箱温度调到150摄氏度 , 再烘烤十分钟左右就可以了 。
注意:很多人都是直接用大火烤十几分钟就觉得烤好了 , 其实怪不得这样你烤的地瓜不好吃呢 。 烤红薯还是要有最起码的时间 。
![烤红薯烤箱温度和时间 根据红薯的大小进行调节](http://pic.yunnanlong.com/220926/000F54X5-0.jpg)
烤红薯的做法:烤箱版
【烤红薯烤箱温度和时间 根据红薯的大小进行调节】1、红薯洗净备用 , 不要去皮 , 最好就是用牙刷清洗 , 一边冲水 , 一边刷 , 这样会洗得更干净 , 再沥干红薯上的大量水分 。
2、烤架盖上锡纸 。
3、将洗干净的红薯放上锡纸 。
4、烤箱210度预热10分钟 , 然后将红薯放入预热好的烤箱中层 , 烘烤的温度和时间仅供参考 , 根据红薯的大小和多少来调整 。
5、烤至红薯渗出糖汁即可 。
![烤红薯烤箱温度和时间 根据红薯的大小进行调节](http://pic.yunnanlong.com/220926/000F542Z-1.jpg)
烤箱烤红薯的注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯 , 烤出来 , 又甜又濡 , 烤的时间长一点还会流糖汁 。
2、如果喜欢吃口感面的 , 就选红皮白瓤的那种 。 水分少 , 比较干 , 吃起来很甘甜 。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块 , 这样受热均匀 , 烤出的红薯口感好 。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦 , 主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故 。 不妨将锡箔纸做成拱形 , 盖住红薯 , 这样电热管不会直射到红薯 , 上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环 , 让红薯均匀受热 , 可有效避免食物外焦内生 。
![烤红薯烤箱温度和时间 根据红薯的大小进行调节](http://pic.yunnanlong.com/220926/000F5I05-2.jpg)
锡纸和烤盘烤红薯的区别
1、裸烤的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样 , 表皮较干 , 有焦香感 。
2、锡纸包裹的烤出来比较湿润 , 不干 , 但是比裸烤的熟的慢一点 。
![烤红薯烤箱温度和时间 根据红薯的大小进行调节](http://pic.yunnanlong.com/220926/000F5A34-3.jpg)
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