食用碱在生活中是很常见的 ， 可以用来发面 ， 也可以用来洗碗、洗菜 ， 但是很多人都担心食用碱的安全性 ， 那么食用碱对人体有害吗？
食用碱对人体有害吗 1 正确使用食用碱 ， 对人体是没有危害的 。
食用碱是用纯碱和小苏打混合而成的一种食品添加剂 ， 主要用于发面 。 在发面的过程中 ， 食用碱会和发面过程中产生的酸反应 ， 这样制作出来的面食就不会发酸了 。 吃了加了食用碱的面食也不会对身体产生危害 。
食用碱吃多了的症状 2 一般情况下食用碱并不会出现吃多了的情况 ， 因为食品中如果加多了食用碱 ， 吃起来味道也会非常奇怪的 ， 建议将这样的食物丢弃不吃 。
但如果有特殊情况导致食用碱吃多了 ， 可能会出现下面一些情况：
1.如果是胃溃疡严重的患者 ， 吃多了食用碱 ， 可能会在胃内产生大量的二氧化碳气体 ， 会增加胃内的压力 ， 可能引起溃疡面疼痛 ， 严重的可能会引起胃穿孔 。
2.食用碱有中和胃酸的作用 ， 如果食用碱吃多了 ， 胃酸减少 ， 消化能力就会减弱 ， 在这个前提下又吃乐很多食物 ， 那么可能会出现消化不良的情况 。
3.食用碱吃多了会影响对矿物质的吸收、利用 ， 食用碱长期食用过量 ， 可能会引起身体里面微量元素匮乏 ， 损伤身体健康 。
食用碱洗碗的注意事项 3 注意戴上手套即可 。
食用碱能够起到脱脂作用 ， 因此洗碗的时候可以很快速就将碗具上面残留的油脂洗干净了 。 但是食用碱的碱性比较大 ， 我们的皮肤比较娇弱 ， 在酸性较重或者碱性较重的水中 ， 都很容易受到伤害 ， 变得敏感、干燥 ， 因此在用食用碱洗碗的时候一定要戴上手套 ， 避免食用碱的水沾在皮肤上 。
长期用碱洗碗有危害吗 4 只要不用手接触稀释了食用碱的洗碗水 ， 那么长期用食用碱洗碗是没有危害的 。 而且在以前没有洗洁精的时候 ， 大家都是用食用碱来洗碗的 ， 只不过相比之下 ， 洗洁精的清洁能力更强 ， 因此现在的人更习惯用洗洁精而已 。
【食用碱对人体有害吗,食用碱吃多了的症状】 另外 ， 在洗蔬菜的时候用放一点食用碱 ， 还能够减轻农药的残留；在给肉类解冻的时候在水里加上一点食用碱 ， 解冻会更快 。
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