青团是清明节前后比较常见的一种传统小吃 , 口感软糯 , 具有青草香味 , 很多人喜欢吃 , 我最近想自己做来吃 , 但不知道青团蒸多久 , 那么青团蒸多长时间?青团没蒸熟可以吃吗?
青团需要蒸多长时间 1 一般需要后蒸10-15分钟即可 。
青团是南方地区一种传统特色的小吃 , 主要是用糯米粉和新鲜艾草制成的 , 可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料 。
青团蒸的时间不宜过短 , 以免糯米没有蒸透;但也不宜蒸太久 , 以免青团中维生素、淀粉等营养成分流失较多 , 还会使团子变软变塌 , 影响食用口感 , 但要不要蒸太久 , 一般建议在水开之后蒸10-15分钟即可 。
青团没蒸熟可以吃吗 2 不能吃 。
要知道青团中的主要材料是糯米粉以及新鲜艾草制成的 , 其中含有丰富的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质以及多种矿物质成分 , 不将其蒸熟的话 , 食用之后很容易导致人体出现消化不良的情况 , 从而加重人体肠胃负担 , 严重时还可能会诱发一系列肠道疾病 , 所以青团没熟是不可以吃的 。
冷冻青团要蒸多久 3 15-20分钟即可 。
冷冻的青团一般指的是速冻青团 , 这种青团本身就已经蒸熟了的 , 食用的时候只需要加热一下就可以了 , 但经过了冷冻 , 比一般的食物难蒸熟一些 , 因此建议冷水下锅蒸 , 水开之后需要蒸15-20分钟 , 时间不宜过短 , 以免青团没蒸透 , 吃了对肠胃不好 。
蒸青团老是塌要怎么蒸 4 蒸青团老是蒸塌了 , 首先要考虑是不是和面的时候和的太软了 , 其次可能是蒸太久了;一般在和面的时候少加一些水等液体 , 并且在包裹馅料的时候压紧实一些 。
【青团蒸多长时间,青团没蒸熟可以吃吗】 其次蒸青团的时候 , 要适当缩短蒸青团的时间 , 比如说之前蒸15分钟 , 这次蒸12分钟这样 。
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