【红烧牛脚做法 配米饭超级好吃】1 ， 牛脚过水去毛 ， 洗干净 ， 从中间切开 。
2 ， 然后在锅里烧开水 ， 用热水焯一下去血腥味 。
3 ， 锅里放足够的水放姜、葱 ， 大火煮开 。
4 ， 然后再放料酒、白糖、盐、老抽 ， 大火三十分钟转高压锅二十分钟 。
5 ， 然后再倒入炒锅收汁 。
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