雪莲果在超市里面经常可以看见 ， 但是最近买回来的雪莲果发现有点发黑了 ， 还可以食用吗？
雪莲果发黑还能吃吗 1 看情况 。
如果是刚切的雪莲果发现变黑了 ， 那么是可以食用的 ， 因为刚切的雪莲果中含有鞣质 ， 鞣质被氧化后形成鞣酸 ， 鞣酸是黑色的 ， 所以才会看起来有些发黑 ， 但是没有毒性 ， 是可以食用的 ， 如果觉得黑色的影响到食用 ， 可以用刀把表面的黑色削去再食用 。
还有一种情况是雪莲果坏了 ， 如果发现雪莲果的表皮和内芯都已经变黑 ， 很有可能是雪莲果已经变质了 ， 此时不建议食用 ， 很有可能会导致腹痛腹泻的情况 。
雪莲果坏了一半还能吃吗 2 不建议食用 。
雪莲果如果已经开始坏了 ， 一般是不能食用的 ， 即使坏了一点 ， 也不建议食用 ， 因为雪莲果开始坏说明雪莲果中已经有许多的细菌和微生物在繁殖 ， 已经坏了的说明是细菌和微生物繁殖最旺盛的地方 ， 其分泌了许多的毒素 ， 虽然其他部位没有表露出感染的现象 ， 但是也是存在细菌和微生物的 ， 而如果雪莲果已经坏了一半了 ， 说明受感染的程度十分严重 ， 不建议食用 。
吃了坏的雪莲果会怎么样 3 看情况 。
【雪莲果发黑还能吃吗,雪莲果坏了一半还能吃吗】 如果个人体质比较好的话 ， 吃了坏的雪莲果可能不会有什么事情 ， 因为也许其中的毒素不是很强 ， 而且人体也具有一定的消化毒素的能力 ， 所以不良影响比较少 。
如果吃的坏的雪莲果腐坏程度具高 ， 而且个人体质没有十分强 ， 那么很有可能会导致腹泻或者腹痛的情况 ， 这种情况下 ， 如果有一定缓解的话 ， 可以观察后续情况 ， 如果情况没有得到缓解 ， 建议最好还是及时就医 。
雪莲果怎么保存最好 4 如果是已经削了皮的雪莲果 ， 可以放在温度比较低的清水中浸泡 ， 避免暴露的果肉在空气中氧化而开始变黑 ， 保存时间大约在半天左右 。
如果是长期保存 ， 可以在冰箱中保存 ， 因为冰箱中的温度比较低 ， 细菌和微生物的繁殖速度比较慢 ， 可以保存比较久的时间 ， 但是不要削皮 ， 直接保存 。
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