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西梅青的可以吃吗,西梅如何催熟

小知识

一般情况下 ， 西梅吃起来都是比较甜的 ， 颜色也是紫色至深紫色的 ， 但是有时候买回来的西梅也会出现发青的情况 ， 那青的西梅可以吃吗？

西梅青的可以吃吗 1 建议放几天再吃 。
为了方便西梅的运输和存放 ， 一些果农会在西梅还只有7-8成熟的时候就摘下来 ， 再后期通过人工来进行催熟 ， 成熟后的西梅一般会呈紫色或紫黑色 。
如果西梅还是青色的话 ， 那么证明这些西梅的成熟度还不够 ， 吃起来口感会比较酸涩 ， 因此建议最好是放几天 ， 待到西梅成熟之后再吃 ， 这样吃起来口感会更好一些 。
西梅如何催熟 2 自身催熟 西梅在放置的过程中其自身会释放出一定的乙烯 ， 因此可以将西梅放在干燥的纸箱中密封好 ， 然后将纸箱置于温暖、干燥的地方 ， 这样过几天后西梅就能成熟了 。
水果催熟 如果觉得靠自身催熟时间太长的话 ， 也可以在纸箱中加入几个已经熟透了的苹果和香蕉 ， 再将纸箱密封好放置 ， 这样释放出来的乙烯量越大 ， 成熟的时间也就越快 。
西梅如何存放 3 视情况而定 。
如果是还未成熟的西梅 ， 那么建议可以直接将其放置在室内阴凉、干燥的地方 ， 这样才能较快地成熟、而且口感也是最好的 。
如果西梅已经成熟了的话 ， 那么建议将西梅用保鲜膜或者保鲜袋包好 ， 然后置于冰箱的冷藏室中保存 ， 在冰箱的低温下 ， 大部分酶和微生物的活性都能受到抑制 ， 西梅的保存时间也能得到延长 。
西梅裂开是什么原因 4 可能是成熟度太高了 。
西梅在放置的过程中成熟度会慢慢升高 ， 当成熟到一定程度时 ， 其中所含的水分和糖分含量较多 ， 西梅就会出现裂开的情况 ， 这样子的西梅吃起来口感会更甜一些 。
【西梅青的可以吃吗,西梅如何催熟】 但如果西梅已经裂开较长时间了 ， 那么裂口处很有可能会滋生细菌 ， 发生变质的情况 ， 此时的西梅就不建议再继续吃了 ， 以免食用后出现身体不适的症状 。

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