黄瓜炒鸡蛋是一种十分常见的家常菜， 那么黄瓜炒鸡蛋的功效与作用是什么？黄瓜炒鸡蛋的食用方式和注意事项是什么？
美容养颜 1 黄瓜中含有的维生素E和维生素C， 两者都是比较强的抗氧化剂， 能够有助于清除体内的自由基， 起到延缓细胞寿命的作用， 有利于延缓衰老， 同时维生素C还具有减少色素沉着， 淡化色斑的作用， 能够改善肌肤， 所以吃黄瓜炒鸡蛋有一定的美容效果 。
促进消化 2 黄瓜中含有细纤维素， 能够有助于促进肠胃运动， 增强胃的消化作用， 同时还能够预防胃胀的情况， 另外纤维素还具有预防便秘的作用， 能够有助于人体及时排出体内的代谢物质， 减少人体的不适 。
提高免疫力 3 黄瓜炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及微量元素和维生素， 营养物质丰富， 能够有助于促进体内抗体的合成， 增强机体的免疫力， 提高对于疾病的预防能力 。
健脑益智 4 【黄瓜炒鸡蛋的功效与作用,黄瓜炒鸡蛋的食用方式和注意事项】 鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素， 对神经系统和身体发育有利， 能够增加脑细胞的活力， 促进记忆力的提高， 同时可以缓解脑部疲劳， 消除压力， 提高人的精神 。
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