起床之后吃什么早餐好

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起床之后吃什么早餐好

人经过一夜睡眠休息后 , 消耗了大量的水分 , 早晨起床后处于生理性缺水的状态 。

刷牙后 , 先喝一杯水 , 可以补充身体代谢失去的水分 , 还可以清理肠道 , 降低血稠 。 然后再吃早餐 , 可以让胃肠更好地消化吸收 。

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蛋白质
奶类、大豆、鸡蛋都是优质蛋白质的良好来源 。 早餐时间 , 一颗煮鸡蛋加上一杯牛奶、酸奶或是豆浆等都是很好的选择 。
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对于胃肠道功能比较弱的人 , 可以选择酸奶和低乳糖奶 。 也可以将牛奶和谷物同食 , 让牛奶在胃肠道停留更长的时间 , 使得乳糖可以更好地被小肠吸收 。
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蔬果
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物营养素的重要来源 , 多吃蔬菜水果可维持机体健康 , 还能够增进食欲、帮助消化 , 对保持人体肠道正常功能有重要作用 。
餐餐有蔬菜、天天吃水果 , 要吃当季的、新鲜的蔬果 , 每日吃些不同种类的蔬果 。
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主食
谷类食物含有丰富的碳水化合物 , 是提供人每日所需能量的最需要、最重要的食物来源 , 也是提供B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源 。 早餐可以吃些煮饺子、蒸包子、全麦面包、燕麦粥、小米粥、八宝粥、绿豆粥等 。


薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质 。 可以将薯类当作主食 , 如蒸马铃薯、蒸红薯、蒸山药 。
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