螃蟹不能跟哪些一起吃( 二 )


2、螃蟹和柿子相克
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高 。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水 。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒 。

螃蟹不能跟哪些一起吃


吃蟹须谨慎,以少食或忌食为妙
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻,例如螃蟹不能和茄子一起吃,会伤肠胃,螃蟹不能和石榴一起吃,会刺激肠胃,引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃,否则会在体内凝成柿石 。
吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之 。
以上内容参考人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
什么不能和螃蟹一起吃?
蟹与柿 《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食 。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性 。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白 。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化 。
使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。蟹与梨 梨味甘,微酸,性寒 。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果 。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。
由于梨性寒冷,蟹亦冷利 。二者同食,伤人肠胃 。蟹与花生 花生仁性味甘平,脂肪含量高达45% 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之 。蟹与泥鳅 《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起 。
”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃 。蟹与香瓜 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻 。蟹与冰饮 夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低 。
【螃蟹不能跟哪些一起吃】与蟹同食,必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气 。另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高 。
另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症” 。孕妇宜少吃或不吃 。
中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利 。1、吃死蟹会中毒 。2、煮熟隔夜的螃蟹少吃 。3、生吃螃蟹不安全 。4、吃蒸煮的蟹最安全 。
但如果吃得不当,可能会带来健康的损害 。哪些人不适宜吃螃蟹1、过敏体质的人不宜吃 。2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气 。3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情 。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高 。5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹 。什么东西不能和螃蟹一起吃 。

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