花菜怎么做好吃又简单 ， 现在有一种很流行的吃法 ， 那就是用花菜代替大米哟 。
花菜怎么做好吃又简单
告诉你
有一种很流行的吃法
就是直接用花菜取代部分大米
当作主食的一部分
花菜不仅是土豆和大米的完美替代品 ， 还是最经典的低碳水蔬菜 。 它们可替代高碳水的食物 ， 并单独作为配菜和零食 。
一杯花菜米饭热量低于普通米饭接近五倍 ， 其碳水化合物的含量也很低 ， 非常适合进行低碳饮食或生酮饮食的小伙伴们 。
花菜 ， 当然是茼哥进行生酮饮食过程中最喜欢的一种食材啦~ 茼哥常常用它来做“花菜饭” 。
花菜米饭
花菜米饭的烹饪非常简单方便 ， 如果爱吃白米饭的人 ， 选用白花菜 ， 颜色和质地都最接近米饭 。 先给大家推荐个基础版本的做法：
食材准备
花菜、食用盐
制作方法
第一步
去掉花菜的叶子和中心坚硬的花茎的部分 ， 并切成小块 。
第二步
清洗花菜 ， 并排干水分 。
第三步
把花菜放入料理机搅碎 ， 没有料理机的朋友用刀切碎也可 。 注意不要太细 ， 保持花菜颗粒的嚼感 。
第四步
把花菜末搅拌均匀以后 ， 在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可 。
花菜米饭做好啦
除了基础版 ， 花菜米饭还有进阶版的选择 ， 可以说 ， 只要是米饭能做的料理 ， 花菜米饭都能妥妥胜任 。
还可以加个虾仁、青椒、红萝卜之类的切丁再炒炒 ， 成为高阶版的Cauliflower Rice 。
【花菜怎么做好吃又简单】
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