【鲜虾面的做法 鲜虾面做法详解】
1、香菇、油菜去根后 , 洗净 , 放入清水中浸泡 。
2、锅内倒入适量水 , 煮沸后倒入泡好的香菇油菜 。
3、灼水后的香菇油菜放入冷水中 , 浸泡 。
4、将浸泡后的香菇油菜切碎 , 攥出水后 , 油菜切末 , 待用 。
5、香菇切末 , 胡萝卜切末 , 鲜虾去除虾头 , 拨皮后 , 去除虾线 , 切成末 , 待用 。
6、锅内倒入牛油果油 , 烧热后倒入胡萝卜末炒熟 。
7、倒入香菇末、油菜末炒匀 。
8、倒入虾模 , 翻炒均匀 。
9、使所有食材混合均匀 , 炒熟 。
10、倒入250ml水 , 烧开 。水开后 , 放入面条 , 直到煮熟 , 即可 。判断面条是否熟透 , 可以捞出来一根尝尝看 , 如果还有硬芯 , 再多煮一会 。
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