西红柿的各种做法, 这七种一吃就爱上, 喜欢吃西红柿的朋友快看过来吧 。
【西红柿的各种做法 这七种一吃就爱上】西红柿的各种做法
番茄牛肉汤
牛肉/番茄黄豆/西红柿/洋葱/番茄酱/盐
1、牛肉飞水, 再用热水冲干净 ;
2、倒入一罐番茄黄豆, 牛肉、洋葱、西红柿切块, 淋入番茄酱;
3、一次加足热水, 大火熬开后保持10分钟, 转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可 。
番茄酿咸蛋黄
咸蛋/玉米淀粉少许 /油少许 /鸡蛋
番茄酱 /糖/番茄
1.先把咸鸭蛋煮熟煮熟后用冷水泡 5 分钟 。 然后用手压着咸蛋在案板上滚几圈, 就很容易剥壳了
2.把咸蛋黄和蛋白分离, 咸蛋黄拿勺子压碎
3.番茄切成大约一厘米厚的片, 再从里面对切, 但是不要完全切断
4.把熟了的咸蛋黄尽量往里面塞, 然后用手指按着中间压好
5.之前留下的番茄的边边角角剁碎, 鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
6.把玉米淀粉下到蛋清里, 搅拌均匀 。 玉米淀粉的量能让蛋清成糊状就好了, 不用太多
7.让番茄裹上厚厚的一层粉糊 。 下到平底锅里煎至两面金黄, 也让两边煎一下, 然后就可以盛出盘了
8.切好的番茄粒翻炒至出汁, 下糖下番茄酱, 把咸蛋白弄碎
9.然后把酱倒入成品里, 再撒一些咸蛋白就 OK 啦
番茄炒豆腐
番茄/豆腐/毛豆/盐/番茄酱
1.取出适量番茄酱放入小碗中, 加少许清水稀释;
2.将豆腐切块, 番茄切滚刀块;
3.毛豆解冻洗净备用, 把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;
4.炒锅倒入适量油, 烧热, 放入姜和蒜片爆香, 再放番茄块翻炒;
5.放入豆腐炒熟后, 放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅 。
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