都说山药具有补脾胃的药用价值， 但市面上各种山药琳琅满目， 挑选的时候让人无从下手， 不知道买哪种山药的药用价值高些呢？
哪种山药的药用价值高 1 任何一种山药的药用价值都一样高 。
山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物， 以块茎入药， 块茎中含皂甙、甘露聚糖、植酸、尿囊素、胆碱、多巴胺、山药素Ⅰ、精氨酸及淀粉等营养物质， 食用对人体产生的药用价值无论对哪一种山药来说都是一样的， 只是不同的山药在生长环境、食品外观、食用口感上差异较大罢了 。
铁棍山药与普通山药的药用价值一样吗 2 一样 。
虽然铁棍山药与普通山药在外观和口感上均存在较大的差别， 如铁棍山药有明显的毛孔疙瘩， 比较粗糙， 毛须比较多， 还有明显紫斑， 而普通山药整体的毛孔疙瘩不明显， 整体较为平整， 毛须也较为稀少， 但它们只是山药的不同品种， 在食用价值上并无区别， 作为药材食用的话， 都性味甘、平， 归脾、肺、肾经， 具有补脾养胃， 生津益肺， 补肾涩精的功效， 可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴 。
山药的药用价值有哪些 3 1、养脾胃助消化 山药中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶， 食用对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用， 因此， 山药属于补脾养胃的药， 临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症 。
2、补肾益精 李时珍《本草纲目》中有记载山药可：“健脾补益、滋精固肾、治诸百病， 疗五劳七伤” 。 其富含18种氨基酸和10余种微量元素， 及其它矿物质， 具有健脾胃、补肺肾、补中益气、等作用 。
3、润肺止咳 山药具有一定的益肺气、养肺阴功效， 适合肺虚痰嗽、久咳的人食用， 而且山药中还含有皂甙、黏液质等成分， 有润滑、滋润的作用， 能够润肺止咳 。
4、降低血糖 山药含有大量的黏液蛋白， 黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物， 对人体有特殊的保健作用， 能预防心血管系统中脂肪的沉淀， 保持血管的弹性， 降低血液中的糖分的含量， 对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果 。
5、缓解衰老 山药中含有维生素C以及粘液蛋白， 维生素C具有强抗氧化性， 能清除体内的自由基， 缓解皮肤的衰老， 黏液蛋白能增加黏膜和皮肤的润滑度， 减少皮下脂肪的蓄积， 有美容养颜的作用 。
山药调理脾胃多久见效 4 山药调理脾胃多久见效要因人而异， 没有一个确切的时间 。
【哪种山药的药用价值高,铁棍山药与普通山药的药用价值一样吗】 因为每个人的体质不同， 所以恢复的时间也是有所差异的 。 脾胃不好， 多数是由于经常暴饮暴食的原因， 也有可能是经常喝冷饮食品所导致， 一般脾胃不好的人会出现怕冷、手脚冰凉、舌苔厚、肤色暗黄、虚胖、皮肤松弛、月经量少、不易消化等症状， 而山药的块茎含有很多的淀粉， 这些淀粉可以帮助人体来补脾胃亏损， 治气虚衰弱、消化不良等， 脾胃不好的人服用之后， 可以有效的调理， 通常需要1-3个月才能看到明显效果 。
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