鲑鱼是我们生活中常见的一种鱼类， 营养价值以及食用价值是很高的， 很受欢迎， 那么鲑鱼的功效与作用？鲑鱼的食用方式和注意事项？
补血益气 1 鲑鱼味甘， 性温， 无毒， 可归脾经， 具有补血益气、强身健体的功效 。 对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用 。 将鲑鱼与黄芪、党参、淮山药、当归头共煮熟食用， 可调补气血 。
益脾胃 2 鲑鱼归脾胃经， 有益脾胃的功效， 适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用；其次鲑鱼肉质细嫩， 极易消化， 对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说， 不必担心消化困难 。
保护心血管 3 鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸， 可以有效降低血脂和血胆固醇， 防治心血管疾病；其次的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质， 有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效 。
美容养颜 4 【鲑鱼的功效与作用,鲑鱼的食用方式和注意事项】 鲑鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素， 热量不高， 但是富含抗氧化成分， 可以美容养颜， 对于喜爱美食、想美容又怕发胖的人来说是非常合适的选择 。
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