买了一箱耙耙柑来吃 ， 但这耙耙柑尝了之后发现味道有些酸 ， 说是放几天就能变甜 ， 不知道要放几天才甜呢？
耙耙柑放几天会变甜吗 1 大概放1周左右会变甜 。
耙耙柑放几天后 ， 其果实中的淀粉会逐渐分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）供果实呼吸用 ， 随着耙耙柑的后熟 ， 其味道也就越来越甜 ， 不过这种放置变甜并不是无限制的 ， 若是放的时间过长 ， 糖分也会越来越少 ， 水分也会慢慢流失 ， 然后细菌等微生物也会慢慢侵袭 ， 导致耙耙柑腐烂变质 ， 从而无法食用 ， 因此一般耙耙柑放甜的过程大约在1周左右 。
耙耙柑会不会越放越甜 2 【耙耙柑放几天会变甜吗,耙耙柑为什么要套袋】 不会 ， 其时间有一定的限制 。
耙耙柑短时间的放置确实可以起到催熟变甜的作用 ， 但这种作用并不是一直持续下去的 ， 会随着时间的推移 ， 果子流失的水分日益增多 ， 口感也会逐日降低 ， 甚至持续腐烂变质的现象 ， 因此催熟放甜的耙耙柑要及时吃掉 。
如短时间吃不完的情况下 ， 最好放到冰箱冷藏室保存 ， 低温可抑制酶的活性 ， 从而延长鲜果的食用期 ， 通常可以放半个月左右 。
耙耙柑怎么放才甜 3 耙耙柑放甜和温度以及乙烯催熟剂释放等原因相关 ， 如：
1、将耙耙柑和熟了的苹果、香蕉、梨子放一起 ， 其中的熟水果可释放出乙烯气体 ， 有利于加快酸耙耙柑的催熟变甜 ， 一般只需3-4天即可 。
2、如耙耙柑只是单独放在常温下催熟 ， 那么需要1周左右的时间才能变熟变甜 。
3、若是将耙耙柑堆放在纸箱里 ， 保持一定的温度 ， 或放在米缸里 ， 在温度提高的情况下 ， 耙耙柑本身可释放的乙烯气体也会增多 ， 变熟变甜的速度也会加快 ， 也只需3-4天左右 。
耙耙柑为什么要套袋 4 1、改善和提高果实的外观 套袋可以防止果面的污斑、药斑、病斑、日灼斑等形成 ， 有效的提高果面的光洁度和美观度 ， 从而提升果实的商品性 。
2、防冻害和鸟害 耙耙柑的属于晚熟柑橘 ， 成熟时期较晚 ， 套袋能够在霜冻起有效的保护果实果面遭受冻害；同时在果实成熟期也能有效的防止鸟害 。
3、防日灼与裂果 夏季高温天气很容易造成日灼果的产生 ， 套袋后能够预防高温有效的减少日灼果以及裂果的产生 。
4、隔离农药 套袋后果实不能直接接触到农药 ， 也就不存在农药残留 ， 是绿色无公害的健康水果 。
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