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红薯发芽了能不能吃 红薯空腹吃会如何

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有的朋友喜欢吃红薯 ， 于是购买的时候就会买的比较多 ， 但是又来不及在新鲜的情况下把红薯吃完 ， 有时候还会发芽 ， 那么红薯发芽了还能吃吗？红薯空腹吃会如何？对于这个问题 ， 很多小伙伴都很想知道答案 ， 下面赶快来了解下吧 。
红薯发芽了能不能吃红薯发芽了是可以吃的 。红薯发芽后并不像土豆一样产生对人体有害的成分龙葵素 。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用 ， 但是红薯长芽后 ， 由于营养和水分的大量流失起来 ， 不仅口感不好 ， 而且还是会失去食用价值 。虽然红薯长牙后可以吃 ， 但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用 。因为这样的红薯已经发霉、被污染了 ， 食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状 。
红薯可以空腹吃吗不宜空腹吃 ， 因为红薯含糖量高 ， 空腹吃会产生大量胃酸 ， 当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸 ， 让人有烧心的感觉 。红薯还含一种氧化酶 ， 在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体 ， 容易引起胃胀、打嗝等症状 。
红薯空腹吃会如何【红薯发芽了能不能吃 红薯空腹吃会如何】1、易导致胀气：红薯所含纤维较多 ， 容易引起腹胀和排气增多 ， 因此 ， 不要空腹食用 ， 尤其是生食更不容易消化 。吃完红薯后 ， 最好不要到室外吹冷风 ， 尤其是对于有慢性胃病的人 。
2、引起腹部不适：由于红薯中含糖较多 ， 空腹食用时 ， 容易刺激胃酸的大量分泌 ， 易引起腹部不适 。
3、引起反酸烧心：空腹吃红薯 ， 出现反酸、烧心的几率高 ， 因为红薯本身含有比较高的碳水化合物 ， 有一定甜度 ， 增加反流的可能性 。
红薯对心脏好吗是有好处的 。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6 ， 这5种成分均有助于预防心血管疾病 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡 ， 维持正常血压和心脏功能 。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用 。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平 ， 后者可损伤动脉血管 ， 是心血管疾病的独立危险因素 。

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