今天给大家带来一款好吃到爆的鲜奶麻薯 。做法真的是不要太简单!这款台湾很火爆的麻薯,虽然不能去台湾享受,但是我们可以在家里复制呀!有锅就可以做,不需要烤箱,拌一拌就可以啦 。Q弹软糯,超级拉丝,喜欢麻薯的宝宝不要错过呦!
【超级简单的麻薯做法 麻薯的家常做法】表面上裹了熟黄豆粉的鲜奶麻薯,特别的香呀!
食材:牛奶200克、白砂糖15克、木薯淀粉20克、黄豆粉适量
Q弹软糯,美味极了
1、牛奶放入小锅中,可以是纯牛奶也可以用奶粉冲成牛奶 。家里有什么就用什么 。
纯牛奶
2、加入木薯淀粉,这里需要注意,只能用木薯淀粉,其他的淀粉不可以代替哦
放入木薯淀粉
3、加入白砂糖搅拌均匀
白砂糖
4、小锅加热,一定要边加热边搅拌哦
加热中
5、搅拌成这种糊状关火 。
加热搅拌后的成品
6、黄豆粉倒入碗中,把麻薯倒入黄豆粉中,冷却后简单剪成小块,全身裹满黄豆粉就好啦 。
麻薯冷却中
鲜奶麻薯做好啦
裹上黄豆粉后,表面金黄,拿起来软软的,问起来奶香味十足 。
美味的鲜奶麻薯
家里没有黄豆粉,可以用糯米粉代替,但是就没有这么香了 。
鲜奶麻薯就是这么简单,快和我一起动手试试吧!!!
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