【豆芽坏了是什么样子的 豆芽怎么样算坏了】
豆芽坏了是什么样子豆芽坏了的样子:
一 气味变了 坏豆芽会散发食物的腐臭味、化学药品的刺鼻味;
二 颜色变了 坏豆芽是灰白色的,或发黄或发黑;
三
看长度
好豆芽长短均匀、粗细适中,坏豆芽则干瘪细长或粗短 。
豆芽摸起来滑滑的是烂了吗不是的 。
豆芽的颜色 。好的豆芽的颜色是自然洁白有光泽,豆芽发黄或发灰就是坏了 。豆芽的压根须 。好的豆芽根须是完好无烂根的,坏了的豆芽就会出现烂根 。
豆芽被神农本草经称为“大豆黄卷” 。中国发明豆芽约有两千多年的历史,创造发明者已不可考 。
豆芽不新鲜了还能吃吗豆芽放冰箱几天能不能吃,要看放多长时间以及豆芽是否发生腐化变质的情况,如果没有发生便是可以食用的,如果保存不到,发现豆芽已经出现发黑出水或者是味道难闻等异常情况,就是不适合吃的,如果食用对于人体的健康是非常不利的,需要重新购买新的豆芽食用 。
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豆芽是餐桌上经常性出现的一道蔬菜,不仅口感极佳,而且价格也比较低廉,所以更多的女性会在超市购买豆芽时会多买一些,如果吃不完会放在冰箱里储存 。但是豆芽不同于其他的蔬菜,不能放的时间过长,否则有可能会变质,影响到口感 。那么,豆芽放冰箱几天还能吃吗?
一、豆芽放冰箱几天还能吃吗
豆芽放冰箱几天还能不能吃,要根据豆芽的实际变化而定,如果没有发生腐坏变质的情况就能吃 。豆芽含有丰富维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养成分,一般保存妥当,放在冰箱可保存3-5天左右是可以的 。但若是保存不当,发现放冰箱里豆芽已经出现发黑、出水、有难闻的味道等异常,是不能吃的,需要重新购买新的豆芽吃 。
二、豆芽怎么判断发生腐坏变质
1.看颜色
好的豆芽芽身颜色洁白、有些发黄,颜色纯正;而发生腐坏的豆芽颜色会有所改变,一般是呈现出灰白或发黑等异常颜色 。
2.看芽根
豆芽压根看起来颜色发黑,有些甚至出现腐烂,则是发生霉变的豆芽,不可食用 。而好的豆芽根须完好,无烂根 。
3.看长度
可以食用的豆芽长短均匀、粗细适中,而放久了快要坏掉的豆芽则干瘪、细长或粗短不一 。
4.看脆爽
可以用指尖掐一下豆芽的芽身,如感觉汁水丰富,则是好豆芽,可以正常的食用 。若是掐起来感觉干瘪瘪的,那就是放久了没水分的表现,是不能继续吃的 。
5.闻味道
好的豆芽会有豆子的香味,而已经发生腐坏或者是变质的豆芽,会散发出一种食物的腐臭味、刺鼻味,这个时候证明是不能继续吃的 。
绿豆芽放冰箱几天还能吃吗豆芽放冰箱几天能不能吃,要看放多长时间以及豆芽是否发生腐化变质的情况,如果没有发生便是可以食用的,如果保存不到,发现豆芽已经出现发黑出水或者是味道难闻等异常情况,就是不适合吃的,如果食用对于人体的健康是非常不利的,需要重新购买新的豆芽食用 。
豆芽是餐桌上经常性出现的一道蔬菜,不仅口感极佳,而且价格也比较低廉,所以更多的女性会在超市购买豆芽时会多买一些,如果吃不完会放在冰箱里储存 。但是豆芽不同于其他的蔬菜,不能放的时间过长,否则有可能会变质,影响到口感 。那么,豆芽放冰箱几天还能吃吗?
一、豆芽放冰箱几天还能吃吗
豆芽放冰箱几天还能不能吃,要根据豆芽的实际变化而定,如果没有发生腐坏变质的情况就能吃 。豆芽含有丰富维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养成分,一般保存妥当,放在冰箱可保存3-5天左右是可以的 。但若是保存不当,发现放冰箱里豆芽已经出现发黑、出水、有难闻的味道等异常,是不能吃的,需要重新购买新的豆芽吃 。
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