木耳是我们经常会吃到的一种食物， 而且吃起来十分的爽滑清脆， 那么木耳泡十分钟能吃吗？木耳泡多久比较好？
木耳泡十分钟能吃吗 1 看情况 。
如果是用热水泡的话， 可能只需要十分钟就可以了， 可以观察木耳的膨胀程度以及透明度， 如果是足够吸水的话， 就可以吃， 如果没有泡发的话， 还需要泡一下才能喝 。
但是如果是用冷水泡的话， 还是建议不要吃， 因为冷水至泡十分钟是不能够泡发的， 没有泡发的木耳吃起来的味道会很差， 而且还比较硬， 没有嫩脆的口感， 所以尽量泡发食用比较好 。
木耳泡多久比较好 2 1.热水 热水大约在15~20分钟左右， 黑木耳在热水中吸水膨胀的速度比较快， 而且热水可以使黑木耳受热而铺展， 增大了吸水的面积， 所以如果是想要节约时间的话， 可以选择用热水泡黑木耳 。
2.冷水 如果是选择用冷水泡黑木耳的话， 时间大约是1~2小时左右， 因为冷水的泡发速度很慢， 水分子的运动也很慢， 所以木耳吸水的速度不快， 不能够马上膨胀， 而且冷水的温度低， 对于黑木耳可能会有一定的影响， 所以冷水泡发的时间很长， 而且要观察， 黑木耳是否变松软以及有无透明状， 这样才是已经泡发好的状态 。
木耳泡了一夜还能吃吗 3 不能 。
木耳如果浸泡时间太长， 里面的微生物会大量繁殖， 微生物会产生一些有毒有害的物质， 这些物质有些不能够通过烹饪完全消除， 如果人体食用的话， 可能会对人体的健康产生一定的影响， 程度较轻的话， 可能是没有事， 如果吃太多的话， 可能会导致腹痛腹泻等情况， 所以建议还是黑木耳不宜长时间甚至过夜泡发 。
木耳煮多久能吃 4 建议在4~6分钟 。
【木耳泡十分钟能吃吗,木耳泡多久比较好】 木耳如果泡发之后是非常容易熟的， 所以只需要少时间的炒制就可以了， 这样子的木耳吃起来才会可口而且爽脆， 木耳如果是用来凉拌的话， 炒的时间还可以缩短， 这样才能最大程度保留木耳的新鲜程度， 使凉拌木耳吃起来水分充足， 清凉可口 。
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