而且鸡汤味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪 ， 但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维 。而且鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用哦！
鸡汤隔夜还能喝吗能 。
鸡汤如果是冷藏的方式隔夜 ， 是可以继续食用的 。常温中保存鸡汤 ， 容易滋生细菌 ， 而低温可以抑制细菌的繁殖 ， 虽然会造成口感下降 ， 但是不影响食用 。当日喝不完的鸡汤营养用保鲜盒封装 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 冷冻则能延长保存的时间 。
不宜喝鸡汤的人群
1、慢性浅表性胃炎患者 ， 本身胃酸多、消化功能就不好 ， 多喝鸡汤会促进胃酸分泌 ， 不仅不利于消化 ， 反会增加胃肠负担 ， 造成消化不良 。
2、需要注意胆囊炎和胆石症经常发作者 ， 不宜多喝鸡汤 ， 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加 ， 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 ， 易引发胆囊炎发作 。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤 ， 因为鸡汤富含嘌呤和脂肪 ， 会诱使痛风发作 。
4、高血脂症和脂肪肝患者 ， 鸡汤中的脂肪被吸收后 ， 会促使血脂、血胆固醇进一步升高 ， 造成脂肪在肝内积聚 ， 会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态 。
【鸡汤常温放一夜可以喝吗百度 鸡汤常温下一天一夜能喝吗】以上内容参考-鸡汤、人民网-五类人群不适合喝鸡汤
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