无花果,桑科榕属植物,映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、红心果都是它的别名 。
无花果
无花果
无花果
很多人认为,既然被称为无花果,那它应该就是不开花,即使是开花,它的花也应该是非常小的,所以大家都没有看到过它的花 。那无花果到底有没有花呢?如果有花,那它的花又开在哪里呢?其实我们吃到的“果子”,就是无花果的花!是不是很惊讶呢?
无花果属于隐头花序,很多桑科榕属植物都是这种花序,隐头花序就是它的花序轴肉质膨大之后出现了内陷,在这个凹陷的内壁上开出无梗的单性小花,所以无花果的花,就是我们吃到的果子 。好奇的朋友,可以把它的果子打开,打开之后就可以看到了它的花了,是包裹在果子里面的 。
无花果
无花果
既然无花果将花开得如此隐蔽,那它是如何完成授粉的呢?如果仔细观察,你会发现无花果的底部有一个小小的洞,这个小洞是它内部花朵与外界唯一的通道,这个通道只欢迎一种昆虫进入,它就是榕小蜂 。榕小蜂与无花果之间,有着非常奇妙的共生关系,榕小蜂竭尽全力从这个小洞钻进去,吸食无花果鲜甜的汁液,然后在里面产卵,孵化出它们的宝宝,宝宝又从这个小洞钻出去,寻找新的无花果繁衍后代,周而复始 。榕属植物与榕小蜂之间的这种共生关系,据说可以追溯到白垩纪 。因为无花果与外界相通的这个洞非常小,所以即使是榕小蜂要想进入到里面,也是非常困难的,据说它们都是要脱掉“外套”,蜕去翅膀,才能进入到里面的,这个外套,脱下去容易,再想穿上就不太可能了,那么也就意味着,它们一旦进去,就出不来了,只能在里面待着了 。这时候,是不是有些朋友会感觉到那么一丢丢的不舒服了,有点不敢吃无花果了呢?是不是觉得我是一个坏人,哈哈,不知道的时候吃得挺香,知道了有点下不去嘴的感觉……
无花果
其实我们现在吃到的无花果,都是无性繁殖的,不需要榕小蜂小朋友的帮忙,即使有榕小蜂,无花果在成熟以后,也会有蛋白酶将它们分解掉,不会让你看到它的 。
无花果的历史和伊甸园一样古老,亚当和夏娃吃了禁果之后,有了羞耻之心,就是用无花果的叶子来遮挡自己的 。古希腊也有一条律法,规定不允许普通人吃如此美味的果实,也就是说,它是皇家专供的一种水果,据说埃及艳后就超级喜欢吃这种水果 。到了现代,我们只要想吃,还是可以吃到的,是不是忽然觉得,自己的日子过得还是可以~
无花果传入中国大约是在汉代时期,最初只在新疆各地种植栽培,到了唐代,无花果由新疆经丝绸之路传入到甘肃、陕西等地,进而传入中原各地 。宋代时期,无花果种植得到了推广,因为它的果实形状和馒头很像,所以当时很多人称它为“木馒头”,又因其无花而实,始称“无花果” 。元明时期,积累了丰富栽培的经验,世人争相栽种,在中原各地得到较快发展 。
无花果
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