俗话说：早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少 。
而随着时代的进步，如今人们已经不再只是单单的为了填饱肚子而摄取食物，随意现在吃早餐，除要吃好吃饱意外，还要吃的营养吃的健康 。
今天就为大家分享一道，新式早餐饼的做法，这次我们把水果融入到早餐饼中，不但可以让人饱腹，而且还能补充各种营养元素，也是你的早餐从此不再单调，更重要的是，这道早餐饼制作起来特别的简单，早起10分钟就能搞定，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
【苹果煎饼】
1.首先，我们准备新鲜的红苹果两个，削净外皮，把其中一个的苹果，先切成均匀薄片，再改刀切成小粒，切好之后，尽快放入清水中洗一下，防止氧化变色，然后 把苹果中的水分控出备用 。
2.接着，我们来和一块苹果面，在苹果粒中加入白糖20克，喜欢吃甜一点的，可以多放一些白糖，面粉100克，面粉不要太多，以免影响苹果香甜的味道 。
【苹果做的饼你吃过吗 苹果饼的做法家常做法】3.用力抓揉一会，抓出苹果中的水分，整个过程不需要加水，苹果汁就已经足够，把它们糅合在一起，和成一块粘性的苹果面备用 。
4.然后把另一个苹果也切成小粒，用来做馅心，切好之后，我们把锅烧热，倒入苹果粒，翻炒1分钟左右，苹果变软以后，淋入少许水淀粉，增加苹果粒的粘性，翻匀后即可盛出备用 。
5.食材全部准备好以后，我们开始制作饼坯，在苹果面中撒入少许干面粉，手上也沾点清水，防止做的时候粘手，取出适量的面团把它摁扁，放入一勺苹果馅，在虎口处、边转动边收紧开口，馅料包严以后，放入芝麻盒中，让其表面均匀裹上白芝麻，然后放在手心处压扁，苹果饼的生坯就做好了 。
6.我们起锅开小火，均匀刷上植物油，油温5成热时，把饼坯依次放入锅中，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后，在上面淋一层植物油，锁住饼内部的水分，防止烙糊 。
7.然后我们把饼翻一下面，这时饼的底面已经烙成金黄色，翻过来之后再烙3分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅 。
好了，这道软糯香甜的苹果煎饼就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧 。
来源：今日头条（第一美食）
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