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熟透的榴莲能吃吗? 榴莲熟过头能吃吗( 二 )

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挑选榴莲小诀窍
1、看柄
新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄 ， 如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟 ， 气味会很浓烈 ， 很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好 ， 说明太生 ， 太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
2、看果体
数一数它突出的瓣 ， 越多越好 ， 越圆越好 。圆的榴莲皮薄而果肉丰满 ， 买起来最合算 。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的 ， 榴莲以外形多丘陵状的为上选 ， 因为每个丘陵状里面会棱一颗核 ， 有果核必有果肉 ， 丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。
小山越多肉越多 ， 壳有点开了的是熟了的 ， 比较甜比较好吃 ， 但壳开的时间不能太长 ， 熟过头了就是腐烂了 。
3、看外形
挑选好吃的金枕头榴连 ，  首先留意果形 ， 外表一定要长形的 ， 尾部的外型是长尖形 ， 如此则皮薄肉丰满 ， 籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色 。
来源：人民网—吃榴莲一天别超过两瓣 营养师推荐的三种吃法
来源：人民网—榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍
榴莲太熟了能吃吗榴莲太熟了能吃 。而且最适合人们吃 。
真正熟透的榴莲果肉不会发硬 ， 吃起来有点软糯 ， 而且有大量的果汁 ， 但是如果在吃熟透的榴莲时感觉有些有些酸 ， 那么就不要再吃了 ， 因为这样的榴莲已经熟过变质了 。另外吃熟透的榴莲嫌口感不好时 ， 可以把它放在冰箱里冷藏几个小时 ， 然后取出再吃 ， 口感会好很多 。
熟透的榴莲的吃法：
1、熟透的榴莲可以直接吃 。大家购买了熟透的榴莲以后 ， 它的果壳会很轻松就去掉 ， 能看到里面淡黄色的果肉 ， 这时把果肉取出 ， 分成块状 ， 放在盘子中 ， 拿些干净的纸 ， 把果肉包起来 ， 直接食用就可以 ， 这时是了品尝榴莲原汁原味的一种吃法 。
2、熟透的榴莲可以制成果汁食用 。熟透的榴莲制成果汁食用也是不错的选择 ， 大家可以把它的外壳去掉 ， 然后把果肉取出切成块状 ， 放在料理机中加入适量的清水 ， 然后让料理机工作 ， 打成果汁以后取出 ， 倒入杯子中 ， 再加入少量的冰块即可饮用 。
以上内容参考-榴莲

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