1、胡萝卜削皮，切成滚刀块；
2、羊血冲洗干净，切成片，放入沸水锅中焯烫三分钟，焯水的时候，锅中要加入葱段、姜丝和料酒，以去除腥膻味；
3、嫩豆腐冲洗干净，切成块，最好也焯水；
4、准备好葱段、姜丝、干红辣椒丝；
5、炒锅中加入适量的食用油，放入葱段、姜丝、花椒、干红辣椒丝、辣椒面，爆香；
6、放入一勺料酒；
7、小半勺的豆瓣酱，炒开；
8、少许的五香粉和白胡椒粉，白胡椒粉一定不能少，多加这味料，做出来的羊血烧豆腐鲜香好吃，也是做好这道家常炖菜的窍门所在；
9、加入两碗高汤或者白开水，放入胡萝卜块，大火煮沸；
10、加入羊血和嫩豆腐，盖上锅盖，炖上五分钟入味；
11、调入少许的食盐，不要放太多，放的时候最好尝试下；
12、出锅前用水淀粉勾芡下，美味好吃的羊血烧豆腐即可装盘上桌了，开吃 。
好了，朋友们，今天关于“简单又好吃的羊血烧豆腐的家常做法”的美食文章就分享到这，如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
【家常羊血烧豆腐做法 羊血豆腐的家常做法】来源：今日头条（小睡鼠美食）
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