前几天朋友从外地回来， 送了一根山地种植时间较久的人参给我， 我想着东西难得打算放冰箱保存， 那么者人参在冰箱能放多久呢？
鲜人参放冰箱可以放多久 1 1-2个月左右 。
鲜人参表面可能带有少量的泥土， 泥土中容易滋生细菌、微生物， 使人参腐烂变质， 而冰箱中的温度较低， 可以暂时抑制细菌对人参的侵蚀， 保存措施得当的话， 保存1-2个月左右应该是可以的， 但是在冷藏保存过程中， 其营养成分可能会有轻微的耗失， 因此建议还是尽早服用为宜 。
鲜人参怎么储藏好 2 青苔储存 将青苔轻轻裹住鲜人参， 然后把裹好的人参放在箱子或其他容器内， 在青苔表面撒上些水， 保持青苔有一定的湿度， 最后将箱子放在阴凉通风处即可 。 这种方法可以保存1-2周左右 。
晒干保存【鲜人参放冰箱可以放多久,鲜人参怎么储藏好】 将新鲜人参用软毛刷在流动的水下轻轻刷洗表面的泥土， 然后用干净的棉布擦干人参表面的水分， 然后将其放在阳光下晾干， 晾干后放在阴凉处保存即可， 这种方法一般可以保存1年左右 。
人参怎么吃效果最好 3 建议用来泡酒效果会比较好， 方法如下：
1.准备人参30克， 白酒1.2升， 将新鲜人参洗干净用棉布吸掉表面水分， 然后再晒干 。
2.用一个人参大小的纱布袋将人参装入其中， 然后将纱布袋放入酒中浸泡数日 。
3.将酒和纱布袋一起装入砂锅内， 小火上煮， 煮至酒只剩500-700ml之后， 冷却 。
4.最后将酒和纱布袋放入密封性好玻璃瓶中， 密封保存一个月后再喝 。
用人参泡酒的注意事项 4 白酒浓度 由于新鲜的人参是刚采摘的不像加工炮制过的人参， 其成分中是含有一定的水分， 所以在泡新鲜人参的时候建议选择酒精度数比较高的酒， 这样才能够保存时间久一些 。 但是也不能够选择太高的， 当酒精浓度太高的时候， 会破坏人参中一些药效成分， 从而失去了药酒本身的疗效 。
器皿 装人参酒的容器最好是玻璃瓶这种物质稳定的容器， 而如果用塑料、金属等容器盛酒的话， 其中的化学成分会析出到酒中， 从而导致酒中含有有害成分， 这样的酒是不可食用的 。
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