菠菜是我们生活中常吃的蔬菜 ， 而且味道还很好 ， 那么菠菜豆腐一起吃会中毒吗？菠菜和鸡蛋能一起吃吗？
菠菜豆腐一起吃会中毒吗 1 不会 。
豆腐和菠菜不能在一起吃的主要原因是两者会发生反应 ， 导致豆腐的营养价值降低 ， 但是不会有中毒反应的 。
豆腐中含有氯化镁和硫酸钙 ， 而菠菜则含有很多草酸 ， 它能够与氯化镁 ， 硫酸钙发生化学反应 ， 生成不溶于水的草酸镁 ， 草酸钙等白色沉淀 ， 而且人体是很难吸收这些物质的 ， 所以会导致豆腐中钙质的流失 。
但是只要提前把菠菜提前焯一下 ， 把草酸去除就可以了 。
菠菜和鸡蛋能一起吃吗 2 可以 。
鸡蛋中含有的成分主要是蛋白质 ， 不会与菠菜中的草酸发生反应 ， 而且钙质的含量很少 ， 就算形成了草酸钙也不会对身体造成影响 ， 能够被人体所排出 ， 如果想要提高鸡蛋的营养价值的话 ， 可以吃的时候提前把菠菜在热水中泡一下就可以去除大部分的草酸 ， 剩下的少部分草酸人体可以吸收 。
菠菜和什么不能一起吃 3 食物一般是没有相克的 ， 只是可能会导致营养的流失 ， 所以不一定不可以一起吃 ， 下面推荐一些与菠菜吃可能会造成营养流失的食物：
1.豆腐等豆制品 菠菜中含有大量的草酸 ， 而豆腐等豆制品中含有较多的钙 ， 两者很容易结合到一起 ， 形成草酸钙 ， 会影响人体对于钙质的吸收 。
2.猪肝 菠菜中含有大量的维生素C ， 很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合 ， 使维生素C丧失原有的活性 ， 导致菠菜的营养价值下降 。
3.黄瓜 黄瓜中含有大量的分解酶 ， 会破坏掉菠菜中维生素C的活性 ， 从而降低菠菜的营养价值 。
4.牛奶以及含钙量高的食物 牛奶等奶制品的含钙量很高 ， 与菠菜同吃的话 ， 钙元素会和菠菜中的草酸相互结合 ， 形成草酸钙 ， 不利于钙质的吸收 ， 而且会在体内形成结石 ， 不容易被人体所消化 ， 只能被排出体外 。
菠菜和什么一起吃最好 4 推荐冬瓜 。
【菠菜豆腐一起吃会中毒吗,菠菜和鸡蛋能一起吃吗】 冬瓜具有利尿清火的效果 ， 而且还含有丰富的纤维素 ， 能够促进肠胃运动 ， 而菠菜也同样含有丰富的膳食纤维 ， 可以与菠菜一起促进肠胃运动 ， 还可以有利于排出体内多余的水分 ， 预防水肿 ， 而在冬天 ， 天气比较干燥 ， 这时候也容易上火 ， 吃一些冬瓜和菠菜可以清火 。
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