蒸饺子多长时间合适呢?这主要取决于馅料是素馅的还是肉馅的 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSW5X-0.jpg)
一、肉馅蒸饺的时间15分钟 。
蒸饺馅料只要是带肉的,不管配什么菜,都要蒸足15分钟,有肉的馅料一定要彻底蒸熟透 。
肉馅饺子包好以后,把蒸锅里倒入适量水,打开灶火烧水 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSU460-1.jpg)
水开后关火,打开锅盖 。笼布湿透后用手捏干水分,捏得越干越好 。然后把笼布铺在笼屉上,再把包好的蒸饺均匀地摆上去 。
盖上锅盖,打开灶火,看到有蒸汽冒出,开始计时15分钟,时间到了关火,再焖2分钟就好了 。
做蒸饺的皮一定要用开水烫面和面 。
二、素馅蒸饺的时间8~13分钟
1、绿叶蔬菜类素馅蒸饺8分钟,蒸锅里倒入适量水,打开灶火烧水 。水开后关火,打开锅盖 。笼布湿透后用手捏干水分,捏得越干越好,把笼布铺在笼屉上,再把包好的绿叶素馅蒸饺均匀的摆上去 。盖上锅盖,打开灶火,看到有蒸汽冒出,开始计时8分钟,时间到了关火,关火后再焖2分钟就好了 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSVG6-2.jpg)
2、豆角类素馅饺13分钟:包括四季豆、豇豆、花豆角、扁豆角等 。蒸锅里倒入适量水,打开灶火烧水 。水开后关火,打开锅盖 。笼布湿透后用手捏干水分,捏得越干越好,把笼布铺在笼屉上,再把包好的豆角素馅蒸饺均匀的摆上去 。盖上锅盖,打开灶火,看到有蒸汽冒出,开始计时13分钟,时间到了关火,关火后再焖2分钟就好了 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSS141-3.jpg)
3、莲藕素馅蒸饺10分钟:蒸锅里倒入适量水,打开灶火烧水 。水开后关火,打开锅盖 。笼布湿透后用手捏干水分,捏得越干越好,把笼布铺在笼屉上,再把包好的莲藕素馅蒸饺均匀的摆上去 。盖上锅盖,打开灶火,看到有蒸汽冒出,开始计时10分钟,时间到了关火,关火后再焖2分钟就好了 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSS935-4.jpg)
4、青萝卜素馅蒸饺10分钟:蒸制时间与莲藕素馅蒸饺等同 。
5、胡萝卜素馅蒸饺10分钟:蒸制时间与莲藕素馅蒸饺等同 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSS641-5.jpg)
【主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间】最后需要注意的是,吃未熟透的豆角类蔬菜会中毒,以四季豆为例,四季豆含有毒物质皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物,必须煮熟蒸透这些有毒的物质才能去除 。所以我们在做豆角类蔬菜的时候,不要追求新鲜的生绿色,豆角只有在失去原有的生绿色、没有豆腥味和苦硬感,才算完全煮熟透了 。
![主要取决于馅料的荤素 蒸饺子需要多长时间](http://pic.yunnanlong.com/220928/0GSQ1O-6.jpg)
来源:今日头条(琳子阿姨)
推荐阅读
- 拿破仑统治时期法国的主要对手是
- 2019开年大数据 中国主要城市公共服务排行榜2018
- 侗乡的主要标志是什么
- 中国公民出境旅游市场的主要特点有
- 商鞅变法的主要内容商鞅变法主要内容40字 商鞅变法的8个主要内容
- 怎样跳绳
- 四年级天窗主要讲了什么
- 逢青主要讲了什么
- 一只想飞的猫主要内容
- 我国古代天文方面主要成就有哪些