红枣：
怎样做山药粥山药粥的做法
原材料：新鲜淮山药50g切片 ， 薏米仁20g ， 大枣3粒、枸杞子10g清洗预留 ， 80g稻米 。
作法步骤：
先将淮山药清洗去皮切成圆环状 。随后将薏米仁自来水冷水清洗 ， 放到温开水中侵泡15分钟 。
然后将稻米淘好放进水里熬出粥 。当稻米熬出粥后放进薏米仁、淮山药、大枣和枸杞子再煮20分钟 。最终放进盐调料就可以出大锅 。
薏米营养价值和功效
薏米性凉 ， 味甘、淡 ， 食用可以促进体内水分的新陈代谢 ， 具有排毒的作用 ， 可以美白滋润、淡斑、瘦脸 ， 而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等 ， 可以增强肌肤弹性和体抗力 。
祛湿利尿
薏米 ， 可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿久的作用 。赤小豆也有明显的利水 ， 消肿 ， 健脾胃之功效 ， 同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高 ， 因此可以促进钠离子的代谢 ， 具有去湿利尿的作用 。
山药营养价值：
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之；
山药粥最营养的做法山药具有补肾的功效很多人都知道 ， 因此 ， 不少想补肾的人都会选择吃山药 ， 山药粥容易入口消化 ， 那么山药粥的做法都有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧 。
山药粥的做法一、山药蛋黄粥
材料：大米200克 ， 鸡蛋3个 ， 山药30克 ， 白砂糖适量
做法：
1、山药去皮洗净后切丁 ， 大米洗净 ， 鸡蛋打破 ， 取蛋黄 ， 打散 。
2、大米倒入锅里 ， 加水 ， 大火煮沸 ， 用小火煮到大米变软后 ， 加入山药 ， 熬成浓稠的粥 。淋上蛋黄 ， 加白砂糖煮熟搅匀即可 。
二、山药桂圆粥
材料：五味子5克 ， 荔枝肉20克 ， 桂圆肉15克 ， 大米100克山药100克 ， 白砂糖适量
做法：
1、大米洗净 ， 山药去皮洗净 ， 切片 。
2、大米、五味子、荔枝肉、桂圆肉放入砂锅里 ， 加水 ， 大火煮沸 ， 煮到大米八成熟时 ， 倒入山药 ， 然后改成小火 ， 主到粥变粘稠 ， 煮熟后加白砂糖即可 。
三、山药枸杞粥
材料：枸杞适量 ， 山药100克 ， 糯米50克
做法：
1、山药洗净去皮 ， 切丁 ， 糯米洗净 ， 清水浸泡4小时 ， 沥干 ， 枸杞洗净 。
2、锅加水烧开 ， 倒入糯米 ， 煮沸后改成小火煮熟 ， 然后倒入山药 ， 煮到山药变熟软 ， 撒上枸杞即可 。
四、莲子山药紫米粥
材料：莲子10克 ， 山药30克 ， 紫米75克 ， 冰糖适量
做法：
1、山药去皮洗净 ， 切块 ， 紫米洗净 ， 清水浸泡2小时 ， 沥干 ， 莲子去心洗净 。
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