小贴士:煮粥的时候 ， 最好等水开了再上原料 ， 这样就不容易粘底了 ， 称赞的粥也香 。另外 ， 用山药煮粥和炒菜是不一样的 。用山药烹饪时 ， 一般要求山药口感酥脆爽口 。相反 ， 用山药煮粥更好 。山药煮的越烂 ， 粥会越好 。
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