原料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱 。
做法：
1、大米加水提前泡半小时 ， 山药洗净 ， 去皮切块 。
2、将泡好的米放入锅中 ， 加入5杯水煮开 ， 改小火煮成粥 ， 加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌 ， 小火熬煮30分钟即可 。
山药粥软甜可口 ， 是很多人喜欢吃的食物 。老年人喝山药粥可以滋补肠胃、润肠通便、延年益寿 ， 而且山药粥还可以帮助老年人消除疲劳、降低血糖和胆固醇 ， 抵抗肿瘤 。女性喝山药粥可以滋补健身、延缓衰老 。儿童喝山药粥可以滋补大脑 ， 提高大脑的记忆力 。所以 ， 山药粥的食疗价值非常高 ， 适合人们经常食用 。
山药熬粥的做法莲子山药粥
材料:莲子50克 ， 山药30克 ， 粳米50克 ， 糖30克 。
做法:莲子、山药、粳米洗净浸泡 ， 莲子去核；将以上食材放入电饭锅 ， 加水 ， 煮1小时左右 ， 再加入白糖 ， 煮一会儿 。
一米山药粥
原料:薏苡仁50g ， 枸杞15g ， 山药50g 。
做法:将薏米用水浸泡 ， 然后将所有食材放入电饭煲 ， 再放2碗水 ， 将功能设置为“熬粥”状态；可以出锅吃 。可以加一点盐或者糖调味 ， 随你喜欢 。
红枣山药粥
材料:干红枣30克 ， 山药250克 ， 粳米100克 ， 白糖15克 。
【山药粥】做法:红枣用开水焯水后去核切丁 ， 山药去皮切丁 ， 红枣切丁 ， 山药蛋用白糖腌制30分钟；将粥用大火煮12分钟 ， 加入红枣丁和山药 ， 小火炖10分钟 。
大米山药粥
原料:大米100克 ， 鲜山药50克 ， 枸杞3克 ， 冰糖适量 。
做法:大米用清水反复淘洗 ， 山药去皮 ， 切成颗粒 ， 枸杞洗净；取一个陶罐 ， 注入适量清水 ， 烧开 ， 放入大米 ， 小火煮30分钟左右 ， 至大米开花；加入鲜山药和枸杞 ， 加入白糖 ， 小火炖10分钟 。
小米山药粥
食材:山药适量 ， 小米适量 ， 白糖适量 。
做法:小米用清水洗净 ， 放入锅中 ， 加水煮沸 。加入山药 ， 大火煮5分钟 ， 小火煮15分钟 。加入适量白糖拌匀后食用 。
红薯粥
原料:红薯、山药、大米 。
做法:红薯洗净去皮 ， 切成滚刀块 。将所有材料倒入锅中 ， 加入适量的水 ， 用大火煮成粥 。
红豆山药粥
材料:红豆一把 ， 山药1个 ， 大米适量 。
做法:将红豆、大米洗净 ， 放入砂锅中 ， 加水盖好 ， 用中火加热至锅内沸腾 ， 再煮2 ~ 3分钟 ， 关火 ， 不开盖焖30分钟 。将山药块倒入锅中 ， 盖上锅盖 ， 开大火继续煮 。锅里的水再次沸腾后 ， 再煮2 ~ 3分钟 。关火焖30分钟不开盖 。吃的时候可以放糖调味 。
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