朋友送了我一箱新鲜的莲子， 怎么吃都有点吃不完， 在室温下放久了又容易变坏， 想把新鲜莲子放冰箱保存， 那么新鲜莲子可以冷冻吗?
新鲜莲子可以放冰箱吗 1 新鲜莲子可以放冰箱保存 。
冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长， 降低微生物的活性， 从而延长食物的保质期， 所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存， 来增加新鲜莲子的存放时间 。 但是新鲜的莲子味道比较甘甜， 放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感， 最好是能将新鲜莲子尽快吃完 。
新鲜莲子可以冷冻吗 2 新鲜莲子可以放冰箱冷冻 。
新鲜的莲子在常温下放2-3天就会坏了， 所以将新鲜莲子放冰箱冷冻， 可以延长莲子的保质期， 一般是将新鲜的莲子用保鲜袋装着， 然后密封好， 放入冷冻室中保存， 但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值， 使其失去功效作用 。
新鲜莲子的其他保存方法 3 新鲜莲子最好的保存方法就是—晒干 。
【新鲜莲子可以放冰箱吗,新鲜莲子可以冷冻吗】 一般来说， 干制品的水分含量比较少， 不容易受到细菌的侵袭， 存放的时间是比较长的， 而且干莲子也有一定的功效作用， 所以最好是能将新鲜莲子晒干保存 。
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