网购了一箱人参果来吃， 以前也没怎么吃过， 看着个头圆圆的， 小小个， 味道尝起来还是分的清甜爽口， 不知道这吃后对身体具有哪些营养价值和功效呢？食用有没有相关的禁忌事项呢？
人参果的营养价值 1 人参果中100克可食部的营养素含量包括：热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克 。
人参果的功效 2 1、生津止渴 人参果富含水分， 吃起来清甜多汁、糖分不高， 食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分， 有很好的生津止渴功效， 所以人参果适合口干舌燥、咽干口渴者食用， 也适合在秋燥时节吃 。
2、增强抵抗力 人参果的营养也比较丰富， 含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分， 适量食用人参果可以补充营养， 维持机体的正常运转， 起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用 。
3、保护心血管【人参果的营养价值及功效禁忌,人参果有毒性吗】 人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素， 硒元素是一种强氧化剂， 能维持机体正常的生理功能， 激活人体细胞， 还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生， 起到保护心血管的作用 。
4、美容养颜 人参果中的维生素和矿物质含量都非常丰富， 其中维生素C能有效对抗自由基， 缓解皮肤衰老， 而矿物质能增强细胞活力， 让皮肤更健康， 起到美容养颜的作用 。
5、开胃止呕 人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛， 甜味较淡， 有很好的开胃、止呕功效， 适合食欲不振、胃口不开的人群食用， 对于缓解孕吐也有一定的帮助 。
6、减肥通便 人参果富含水分、膳食纤维， 食用热量低， 而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感， 进而能够避免过多食物的摄入， 在预防超重、肥胖方面的功效非常明显， 同时膳食纤维还可刺激肠道蠕动， 进而能够促进大便排出， 有预防和缓解便秘的功效 。
7、缓解疲劳 人参果分为高糖型的和低糖型两个种类， 其中高糖型的人参果糖分含量较高， 而且含有的糖类以果糖、葡萄糖为主， 食用之后能够快速被身体吸收利用， 从而为机体提供能量， 帮助缓解饥饿、疲劳的状态 。
人参果的禁忌 3 1、忌与温热性食物同吃过多 人参果性温， 因此注意不要和大量的温热性食物一起吃， 比如说榴莲、荔枝、羊肉等等， 否则容易导致人因体内热气旺盛而出现上火的不适症状 。
2、体热上火人群忌吃 人参果食用之后会增加体内燥热之气， 一般体质者食用之后能够很快代谢出去， 但是体质偏热性、阴虚火旺的人群则不建议吃， 以免加重症状 。
3、肠胃不佳人群忌吃 人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高， 如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况， 尽量不要生食人参果， 以免加重不适， 尤其是婴幼儿， 不宜采取人参果连皮同吃的吃法， 以免消化不良、腹痛 。
4、糖尿病人群忌吃高糖型人参果 高糖型的人参果含糖量较高， 对于糖尿病人来说， 是需要忌口的食物， 否则吃了会升高血糖浓度， 不利于血糖稳定， 还容易加重病情 。
人参果有毒性吗 4 无毒 。
人参果是原产于南美洲安第斯山脉的一种果实， 一般为心型或者是椭圆形， 成熟时颜色为金黄色或者是上面还带有紫色的条纹， 闻起来有淡淡的清香， 果肉吃起来是哈密瓜与香瓜的结合后的恰达好处的香甜口感， 富含多种营养成分， 不含有毒物质， 可以放心食用 。
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