黄金蛋有营养吗百度百科黄金蛋 _云知道

黄金蛋有营养吗黄金蛋也是比较具有一定营养价值的，烹饪起来味道口感也不错。
黄金鸡蛋，除了口感比普通鸡蛋要Q弹一些之外，营养是差不多的哦。
黄金鸡蛋富含维生素、矿物质，在营养学界，鸡蛋还被封为“全营养食品”呢，果然早餐吃个鸡蛋是很合适的。
吃黄金鸡蛋还能预防心脏病，鸡蛋的蛋黄里有很多对人体有好处的脂肪酸哦，还含有油酸，能预防心脏病。
护肤、养发，能有利于健康。吃蒸鸡蛋糕都比较喜欢吃鸡蛋的丰富蛋白质，如果是那样的话就太有营养价值，适量吃鸡蛋能护肤以及养发哦。
微量元素丰富，鸡蛋中含有很多营养元素哦，有钾、钠、镁、磷，而且蛋黄中的铁元素含量也挺丰富的。
不足的地方是鸡蛋的维生素C不高哦，吃鸡蛋的时候配着维生素C丰富的食物一起吃比较好。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”；
鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
怎么制作黄金蛋流传着一种“黄金鸡蛋”的做法，不少网友纷纷尝试。但黄金鸡蛋做法看似简单，实际上操作起来却并不是那么容易，能够成功煮出黄金鸡蛋的人更是少之又少。黄金鸡蛋怎么做呢？今天我们就告诉各位网友黄金鸡蛋的正确做法。
　1、网上最初流传的做法是先准备一个生鸡蛋，然后疯狂晃动，将蛋黄和蛋清混合，再将鸡蛋带壳煮熟即可。但经过实践之后发现，这样很难做出合格的黄金鸡蛋。其实正确的黄金鸡蛋做法应该是先用针在鸡蛋上扎一个洞，对面再开一个稍大一点的洞，然后用嘴对着小孔将蛋黄蛋清吹出来，搅拌均匀。
2、然后将蛋液搅打均匀，可以稍微加点盐调味。3、将蛋液灌回蛋壳里，小孔用牙签尖塞住，大孔朝上用煮蛋器煮熟即可。注意蛋液不要灌得太满
黄金蛋怎么做主料

鸡蛋黄10个
白糖25克
辅料
食用油30ml
甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
【黄金蛋有营养吗百度百科黄金蛋】简单难度

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1
准备好白糖，把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，本道菜只要蛋黄，蛋清可以留着做蛋白糖哟！
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2
蛋黄打散至均匀的糊状。
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3
冷锅放油，烧至3成热，小火，倒入蛋黄，稍微翻炒几下，放入白糖，翻炒至白糖融化，蛋黄成小团团即可关火。
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4
出锅咯！一道制作简单却好吃到不行的大补美味就做好啦！

黄金蛋的做法窍门黄金蛋做法：
1.将卤汁煮开，并续煮约15分钟后熄火，待凉备用。
黄金蛋
黄金蛋
2.将蛋放入冷水中浸泡30分钟备用。
3.煮一锅水(水量要能淹过蛋)，沸腾后转小火，加入盐和醋，再将蛋放入锅中，转中火煮7分钟后取出。
4.将煮好的蛋放入冷水浸泡至凉透，即可剥除蛋壳，放入作法1的卤汁内浸渍、冷藏3天至入味，即可取出食用。
黄金蛋能吃吗黄金鸡蛋，除了口感比普通鸡蛋要Q弹一些之外，营养是差不多的哦，可以说在营养上没有区别。吃黄金鸡蛋，蛋白质很丰富哦，早上摇晃一个鸡蛋做成黄金鸡蛋，之后配上一杯牛奶，美味的早餐就完成了，当然得保证有足够的时间折腾！黄金鸡蛋富含维生素、矿物质，在营养学界，鸡蛋还被封为“全营养食品”呢，果然早餐吃个鸡蛋是很合适的。