板栗是每个人都喜欢吃的食物, 特别像炒板栗, 很多人都喜欢吃, 那么要是板栗放久了干了怎么办呢?下面就一起来看看吧!
板栗放久了干了怎么办 1 板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致, 因此干板栗也是可以吃的, 只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系 。
拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了), 然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里, 再加入一点糖开始煮, 最后吃起来也是非常不错的 。
![板栗放久了干了怎么办,生板栗干了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/220928/15505310W-0.jpg)
生板栗干了还能吃吗 2 板栗干了还能吃 。
主要考虑一般如果没有变质是可以适当吃的, 一般问题不大的, 平时是可以将其保存在冰箱里是可以延长保存的时间的 。 板栗晒干就失去了生命力, 失去食用价值 。 用极其简单的方法就可以把它储存起来, 可以一直存到春节, 味道鲜美如初 。
板栗怎么保存 3 1、湿沙混存【板栗放久了干了怎么办,生板栗干了还能吃吗】 做法:用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方, 沙的含水量为8-10%, 堆放高度不超过50厘米, 并且要经常翻堆加湿, 使栗果含水均匀 。
2、塑料袋藏法 做法:将板栗装在塑料袋中, 放在通风好、气温稳定的地下室内, 气温在10℃以上时, 塑料袋口要打开;气温在10℃以下时, 把塑料袋口扎紧保存 。 初期每隔7-10天翻动一次, 1个月后, 翻动次数可适当减少 。
3、坛内混藏法 做法:挑选饱满板栗, 用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内, 坛底和坛口可以多放些黄沙, 坛口用稻草堵塞, 口朝地倒置 。 容器直径不宜太大, 贮存一段时间后, 要倒出来检查一次, 将较嫩的和发黑的板栗挑出来 。
4、自然风干法 做法:把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7-10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干 。 浸泡前, 要除尽病、虫、伤栗果, 摊放1-2天, 蒸发水分, 当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏 。 入藏1个月内是危险期, 要常查看 。
5、锯末混藏 做法:用相当于所藏板栗重量20%的锯末, 加入水, 使其含水量达40-50%, 然后与板栗混合堆放, 装在木箱或口袋里 。
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