【炒冬瓜的做法大全】
冬瓜怎样炒好吃所需食材：冬瓜、葱、姜、干辣椒、生抽、醋、食盐、食用油、清水
步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子 ， 放入清水中洗干净 ， 切成块或者片 。
步骤二：葱剥皮洗干净切碎 ， 姜去皮洗干净切细丝 ， 干辣椒切成小段 。
步骤三：锅内添冷水烧开 ， 滴入适量食用油 ， 然后倒入冬瓜焯水 ， 等到冬瓜七八成熟 ， 捞出控水备用 。
步骤四：起锅热油 ， 油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味 ， 然后倒入冬瓜炒匀 。
步骤五：继续倒入适量生抽、醋、食盐 ， 翻炒到冬瓜变熟 ， 即可关火盛出食用 。
冬瓜怎么炒才好吃
