中秋节人们会做什么,中秋节的风俗有哪些( 二 )


7、烧塔 南方广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏 。
如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜 , 一般孩子于野外拾瓦片 , 堆成一圆塔形 , 有多孔 。 黄昏时于明月下置木柴塔中烧之 。 俟瓦片烧红 , 再泼以煤油 , 火上加油 , 霎时四野火红 , 照耀如昼 。

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南方中秋节吃什么 3 1、浙江 浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 , 不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 , 更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼” , 弃官返回故里的史实 , 这一故事不仅成为千古美谈 , 并使莼菜成为思乡的象征 。
莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。 莼菜又称马蹄草、水菜 , 是水生宿根生叶草植物 。
2、福建 福建:闽南人有中秋吃鸭子的习俗 , 因此时正是鸭子最肥壮的季节 。 福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧 , 叫槟榔芋烧鸭 , 味道非常好 。
槟榔芋是薯蓣科作物 , 也叫荔浦芋 , 主产于广西、福建等沿海地区 , 已有上千年历史 。 目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区 。
槟榔芋形似椭圆 , 该品种外皮粗糙 , 剖而观之 , 内呈槟榔纹 , 故又名“槟榔芋” 。 每年惊蛰、春分时节开始种植 , 霜降时即可收获 , 每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 。
3、江南 江南各地过中秋节 , 有钱人家吃月饼 , 穷苦人家有吃南瓜的风俗 。 传说很久很久以前 , 南山脚住着一户穷苦人家 , 双亲年老 , 膝下只有一女 , 名叫黄花 , 美丽、聪明、善良、勤劳 。
那天八月十五 , 黄花在南山杂草丛中 , 发现两只扁圆形野瓜 。 她采了回来 , 煮给父母吃 。

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北方中秋节吃什么 4 1、吃月饼 中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗 , 俗话说:“八月十五月正圆 , 中秋月饼香又甜” 。 月饼一词 , 源于南宋吴自牧的《梦梁录》 , 那时仅是一种点心食品 。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起 , 寓意家人团圆 , 寄托思念 。 同时 , 月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
2、喝桂花酒 人们经常在中秋时吃月饼赏桂花 , 食用桂花制作的各种食品 , 以糕点、糖果最为多见 。
中秋之夜 , 仰望着月中丹桂 , 闻着阵阵桂香 , 喝一杯桂花蜜酒 , 欢庆合家甜甜蜜蜜 , 已成为节日一种美的享受 。 到了现代 , 人们多是拿红酒代替 。
3、石榴 中秋正是石榴成熟时 。 因其红似玛瑙 , 白若水晶 , 入口如晶粒玉浆 , 石榴便成为桌上供品之一 , 象征长寿、团圆和吉祥 。
这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性 , 摸在手里凉凉圆圆滑滑的 , 剥开之后可看性又大于可吃性 , 像一粒粒小宝石攒在一起 , 好看 。 也是取个团圆的意思
4、麦箭 山东庆云县农家八月十五日祭土谷神 , 称“青苗社” 。 诸城、临沂和即墨等地除了祭月外 , 也得上坟祭祖 。 冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户 。 即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭” 。 麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品 。
它先用白面摊成煎饼 , 再加上肉馅或素馅 , 然后用秫秸卷成筒状蒸熟 , 吃时加上调料 , 味道十分鲜美 。
【中秋节人们会做什么,中秋节的风俗有哪些】
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