蒸南瓜是我们经常会吃到的菜， 而且有时候还会拿它来当主食， 那么南瓜蒸熟可以冻起来吗？蒸熟的南瓜怎么保存？
南瓜蒸熟可以冻起来吗 1 不建议冻起来 。
南瓜蒸熟后会有一定的水分， 而且还会变得十分松软， 如果这时后放进冰箱冷冻的话， 可能会导致熟南瓜中的水分结成冰晶而损伤南瓜的肉质和口感， 而且一旦解冻， 南瓜的肉质也会变得十分松散， 口感会大大下降， 所以还是不建议冷冻保存 。
而且放在冰箱中冷冻的话， 拿出来的时候还是要解冻的， 经过解冻的熟南瓜需要再经过加热， 里面的食物成分早就不是十分新鲜， 再次加热会使熟南瓜变得更加软烂， 没有口感 。
蒸熟的南瓜怎么保存 2 建议冷藏或者是常温保存 。
如果是天气温度不是十分高的话， 可以在常温下保存， 但是要注意通风和干燥， 因为蒸南瓜本来已经含有许多水分了， 如果再不保持干燥的环境的话， 是很容易被细菌或者微生物所污染的， 然后还要注意的是， 尽量放在阴凉处， 熟南瓜保存的时间不是很长， 阴凉处的温度不是很高， 可以延长保存时间 。
冷藏保存也是可以的， 在冷藏中可以减少细菌的繁殖速度， 降低熟南瓜被污染的程度， 可以保存南瓜的新鲜程度， 也可以让营养成分流失的更少一点 。
南瓜蒸熟后可以隔夜吗 3 看情况 。
如果保存方法得当的话， 是可以隔夜保存的， 但是如果保存的方法不是很好的话， 那就有可能会变质 。 一般如果是室内温度不高的话， 只要保持环境通风干燥， 隔夜的话， 一般是不会有变质的 。
如果是放进冰箱里面冷藏的话， 也是可以隔夜的， 因为冰箱冷藏可以减少细菌滋生的速度， 但是要保证南瓜放进去之前是刚蒸熟的， 如果是已经放了很久的南瓜， 可能也很难降低细菌繁殖的速度 。
哪种南瓜适合蒸着吃 4 尽量选择橙皮的 。
【南瓜蒸熟可以冻起来吗,蒸熟的南瓜怎么保存】 一般橙红色皮的是比较成熟的， 成熟的南瓜淀粉的含量会高一点， 吃起来的话， 会比较软糯， 而且营养和热量也会比较高， 还有一种绿皮的， 那种适合做菜， 不建议蒸着吃， 因为水分比较多， 蒸起来吃的话， 会比较软， 没什么口感 。 所以尽量选择成熟的南瓜， 味道不仅甜， 而且口感好 。
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