1、把腊肠切成一口一块的大小 ， 土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒 。大米淘好 ， 备用 。
2、热锅冷油 ， 土豆下锅煎至金黄 。出锅备用 。
3、锅里放点香油 ， 放入花椒 ， 炒出香味 ， 放入香肠 ， 炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆 ， 还有刚煎好的土豆 ， 放五香粉炒1分钟 。
4、把淘好的大米放入倒入炒锅中 ， 炒2分钟 。
【蚕豆饭的做法 蚕豆饭怎么做】5、把刚才炒好的放入电饭煲中 ， 调到煮饭档上 。
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