大蒜是做菜的时候， 必不可少的调味品， 很多人家里都会有大蒜， 那么大蒜可以放冰箱冷藏吗？大蒜放冰箱会发芽吗？
大蒜可以放冰箱冷藏吗 1 一般不建议将大蒜放在冰箱中 。
大蒜的气味比较重， 将大蒜放在冰箱中， 容易和其他食物串味， 有些食物， 像鸡蛋是具有孔隙的， 放在一起会吸收大蒜的味道， 从而产生变质， 将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的 。
大蒜放冰箱会发芽吗 2 会的 。
在一定温度下（不能太低）， 植物的新陈代谢都可以进行， 放进冰箱的冷藏室（一般是4度）， 大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止 。 当冰箱里的温度不低于4度的时候， 冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽 。
大蒜怎么保存比较好 3 大蒜最好是放在常温下保存， 放在冰箱保存的大蒜， 不仅容易上潮， 还容易串味， 影响食物和护肤品的气味， 甚至促使变质， 所以， 放在冰箱保存没有常温放置方便 。
【大蒜可以放冰箱冷藏吗,大蒜放冰箱会发芽吗】 量少的话可以直接放置在通风透气的位置， 量大的可以捆绑后用绳子悬挂起来， 在中国西南、西北部， 很多农户都是将新鲜的大蒜采摘后悬挂在房梁上， 从古至今都是如此， 可见实用性 。
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