1、先把锅底的标签撕去 。
【新的陶瓷锅要怎么开锅】2、用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上 。
3、把水煮开，3分钟后关火 。
4、把水倒掉 。
5、把锅子重新加热一下让水分蒸发 。
6、用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了 。
7、新锅买来首先要清洗干净是最基本的，这是常规 。用水烧是通过加热除去锅里怪异味道，加热煮沸，怪味连同水蒸气被带走；给锅子擦油，这叫润锅，以后锅子也会更耐烧 。
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