青蒜苗的种植方法_蒜苗种植技巧青蒜苗是现在很多人喜欢吃的蔬菜，那么青蒜苗怎么种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的青蒜苗的种植方法，希望能够对您有所帮助 。
青蒜苗的种植方法
基本技术
种植蒜苗种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种 。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽 。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种 。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗 。这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好 。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗 。大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛 。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产 。在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗 。在山东地区此时以紫皮蒜为宜 。
科学种植
在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥 。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80-100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤 。在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种 。
合理密植
种植蒜苗实行锄沟播种，一般行距10-15厘米，株距3-5厘米，亩用种蒜150-200公斤 。栽种时可将蒜瓣撒到锄开沟中，按照间距，双手并用，边播边用手覆土，防止蒜瓣歪倒 。播完后立即浇透水，浇水后覆土一次 。3-4天后浇二次水，并随水追肥硫酸铵20公斤 。施肥后每隔两天浇一次水，连浇3次 。当苗高20厘米时进行第二次覆土 。同时，在出苗后注意喷药防治病虫害 。
温室青蒜苗种植技术
蒜苗，又叫青蒜 。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分 。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序 。
品种 。秋冬茬生产要选用早熟品种，如苍山糙蒜、永年白蒜等 。春节过后生产蒜苗要选用中晚熟品种，蒜头要大，直径一般在4～5厘米，大小均匀一致，这样出苗齐、产量高 。
蒜种处理 。把蒜头从蒜辫上贴脖剪下，蒜须剪掉，拔掉老梗 。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24小时，蒜皮柔软即可 。泡蒜每500公斤干蒜加入0.35公斤硝铵，可使蒜苗生长茁壮 。蒜泡好后，放置于竹帘子上淋水，然后再用草苫盖到蒜堆上，闷8～10小时 。然后剜掉蒜头上的老根及残留的蒜薹梗，可促进蒜苗早发 。
栽种 。栽前每分地施用腐熟的优质农家肥2000公斤，肥土混匀、搂平，然后播种 。蒜头要挤严，每平方米用蒜头15公斤，多者可栽到18～20公斤，做到上齐下不齐 。栽后畦面覆5～6厘米细土，既有益于出苗，又可防止根把蒜头顶起，方便采割蒜苗 。
栽后管理 。栽后到收头刀，一般要浇三水 。浇水本着前期水量大，后期水量小些的原则，头水每平方米35公斤，苗高6～9厘米时浇二水，每平方米30公斤，收前3～5天浇第三遍水，每平方米20公斤 。
头刀割后，覆好沙子，再浇一遍水 。温度方面栽后出苗前，控制温变要适当的高一些，白天26℃～28℃，夜间18℃～20℃;出苗后，白天24℃～25℃，夜间16℃～18℃，这样蒜苗长的快、长的齐 。温度一定不能过高，否则会造成株间发热，引起腐烂 。生长期间一般不需追肥，但因缺少氮肥而影响生长时，可亩施硝铵15～20公斤 。为促进蒜苗快长，在苗高20厘米时，可用0.5%的硝铵水浇灌一次，每亩用量6公斤左右 。
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