![怎样炸元宵好吃窍门 炸元宵怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220928/2303164535-0.jpg)
怎样炸元宵做法一:
1、准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右 。
2、捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠 。
3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金黄盛出,炸元宵制完成 。
【怎样炸元宵好吃窍门 炸元宵怎么做】做法二:
1、将玉米面加到糯米面中,放入适量的白糖,再加水揉成面团 。
2、将揉好的面团搓成大小均匀的元宵 。
3、锅中热油,放入元宵,用小火温炸 。
4、锅中元宵炸至金黄色、熟了之后捞出即可
做法三:
1、元宵室温解冻10-20分钟 。
2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵 。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出 。如果动作不熟练可以先关火 。
3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气 。
4、再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟 。
5、步骤三如果做到位,不会溅油 。万一最后1-2分钟元宵嘣裂,油即将溅出来,就马上将锅盖盖上 。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵 。
怎么做炸元宵一、做法一:
原料:元宵、植物油 。
做法:
1、元宵室温解冻10-20分钟 。
2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵 。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出 。如果动作不熟练可以先关火 。
3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气 。
4、再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟 。
5、步骤三如果做到位,不会溅油 。万一最后1-2分钟元宵嘣裂,油即将溅出来,就马上将锅盖盖上 。2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵 。
二、做法二:
用料:
元宵一盒,面粉适量,花生粉适量 。
做法:
1. 元宵不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待浮起捞出过冷水 。
2. 起油锅,将元宵滚上一层面粉后,放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起 。
3. 沥干油后,滚上一层花生粉或椰子粉即可食用 。
炸元宵怎么做原料:糯米粉、豆沙、花生(炒)、芝麻、面粉、香油、植物油、白糖 。
做法:
1、生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎;
2、红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀;
3、香油、植物油,拌匀;
4、桂花红豆沙加入,搅拌均匀后;
5、料揉成大小均匀的小丸子;
6、圆形的盆,要有盖子 。我用的是保鲜盒;
7、盒里放入糯米粉;
8、把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿;
9、捞出倒入放有糯米粉的盒里;
10、盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉;
11、取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动;
12、如此重复数次,即成元宵;
13、元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼;
14、锅置火上,放入油,烧热;
15、放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘 。
油炸元宵怎么做1.准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右 。
2.捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠 。
3.然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金黄盛出,炸元宵制完成 。
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