【雪莲果的正确吃法功效,吃雪莲果不可以吃啥】 最近去水果市场, 发现雪莲果是最便宜的水果, 加上刚好上市, 吃这种应季的食物最符合自然规律和身体营养所需, 但以前没吃过雪莲果, 不知道这水果的正确吃法和功效是什么呢?
洗净削皮生吃:清热降火最佳 1 雪莲果的食用部分为根块, 形似甘薯, 但比薯块多汁, 不含淀粉, 可生食、炒食或煮食, 口感脆嫩、味微甜、爽口, 吃起来的口感很像甜味比较重, 而辣味比较轻的白萝卜, 一般最简单的食用方法就是清洗干净后, 削皮切块吃, 但削皮后由于组织含有较多的单宁物质, 容易因为接触空气而发生氧化现象, 需尽快食用为宜 。
功效 这种生吃的方法, 最清凉解渴, 加上其性味寒凉, 食用后可增加体内的寒凉之气, 有助于清热降火, 对于上火引起的口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、身烦燥热有很好的缓解效果 。 如觉得味道过淡的话, 还可以加入少许糖, 榨汁食用, 当做秋冬季节吃羊肉、火锅、麻辣烫之后的清凉饮品非常赞 。
煲汤食用:通便滋补最佳 2 雪莲果还可以作为蔬菜煲汤食用或炒着吃, 炒出来的味道有点像凉薯, 甜甜脆脆的, 但由于汁水较多, 容易氧化, 炒菜享用很影响外观, 一般炖汤比较多, 推荐和鸡肉煲汤食用, 具体做法可参考以下步骤:
材料:雪莲果500克、老母鸡1只、姜3片 。
做法 1、老母鸡洗净, 斩成大块, 放入沸水中焯一下, 捞起沥干水 。
2、雪莲果去皮切成滚刀块 。
3、瓦煲内注入适量清水, 放入鸡块、姜片大火煮沸, 改小火煲1小时 。
4、加入雪莲果, 再大火煮沸, 小火煲半小时, 加盐调味即可 。
功效 雪莲果香味微甘, 具有滋养阴液、开胃生津、润肠排毒、清热通便、轻身减肥的作用;老母鸡汤富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等矿物质以及胡萝卜素、核黄素, 食用具有补益气血, 降低胆固醇, 补充蛋白质等功效, 搭配雪莲果可清热生津、通便美肤、补气血, 适宜中老年人中体弱多病、久病体虚、大便干燥、气虚上火、营养缺乏症者食用 。
拌沙拉吃:减肥美肤最佳 3 雪莲果还可以和苹果、火龙果、酸奶、生菜、圣女果、梨子、小黄瓜、鸡蛋等食物一起拌沙拉食用, 这种方法在减肥人群当中十分常见, 整体食用热量较低, 而且带来的饱腹感较强, 营养也较为均衡, 坚持食用, 大约一个月可以减3-5斤左右, 如搭配慢跑、游泳、健身操、骑车等运动的话, 减肥效果会更明显 。
雪莲果的热量是多少大卡 4 100克可食雪莲果的热量为17大卡 。
雪莲果属于热量非常低的食物, 每100克该食物含有:碳水化合物10.6克;脂肪0.3克;蛋白质2克, 即使吃1根雪莲果约500.0克, 也只含热量87大卡, 散步60分钟即可消耗完 。 和平时吃的黄瓜热量相差不大, 而且还富含水分和膳食纤维, 可提供较强的饱腹感, 有助于消化和通便, 是非常好的减肥食物 。
推荐阅读
- 喂养兔子的正确方法
- 柿子的功效与作用禁忌,柿子不能和什么一起吃相克
- 猕猴桃什么时候吃最好,猕猴桃吃硬的还是软的好
- 养秋翠锦鲤的技巧
- 最好养的猫咪是什么猫
- 东方的人间净土 香格里拉景区
- 冬天河北旅游景点大全之雾灵山
- 天寒地冻 中国十大最冷的地方
- 国内看海的十大圣地之山东荣成成山头
- 适合年轻人旅游的地方之雨崩