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好吃的苦瓜做法大全窍门 苦瓜的做法( 二 )

云知道苦瓜的做法


苦瓜的做法大全2：苦瓜排骨汤原料：苦瓜 ， 排骨 ， 香菇 ， 红枣
配料：盐
做法：把苦瓜洗干净对半切开 ， 去掉瓤切块 ， 排骨洗干净斩成段 ， 放入沸水里焯去血水 ， 捞出冲洗干净备用 ， 把香菇和红枣用温水浸泡发 ， 洗干净备用 ， 把排骨、香菇和红枣放入砂锅里炖至排骨熟烂 ， 再放入苦瓜煮至熟透 ， 加盐调味即可 ， 苦瓜排骨汤就做好了 。
苦瓜的做法大全3：苦瓜炒肉丝原料：苦瓜 ， 瘦肉
配料：油 ， 盐 ， 味精
做法：把瘦肉洗干净切成丝 ， 把苦瓜洗干净切片 ， 加盐腌一下 ， 洗干净沥干水备用 ， 在锅里放油烧热 ， 放入瘦肉翻炒几下 ， 再放入苦瓜翻炒均匀 ， 然后放入少许水 ， 盖上盖子焖十分钟 ， 最后加盐和味精炒匀即可 ， 苦瓜炒肉丝就可以出锅了 。
苦瓜的做法大全4：鲫鱼苦瓜汤原料：鲫鱼 ， 苦瓜 ， 口蘑
配料：油 ， 盐
做法：把鲫鱼洗干净沥干水备用 ， 把苦瓜切开两半 ， 去掉瓤 ， 切成大块 ， 口蘑洗干净切片备用 ， 在锅里放油烧热 ， 放入鲫鱼煎至两边金黄色 ， 然后放入适量清水煮开 ， 再放入苦瓜和口蘑煮至汤呈奶白色 ， 最后加盐调味即成了美味的鲫鱼苦瓜汤 。
苦瓜的做法大全5：苦瓜炒培根原料：苦瓜 ， 培根
配料：油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 白酒
苦瓜做法苦瓜的做法如下：
工具：苦瓜一根、鸡蛋3个、肉适量、盐适量、味精适量 。
1、把苦瓜洗净 ， 切成薄片 。
2、把切好的苦瓜加点盐腌制一会 ， 把苦味去除 。
3、把鸡蛋打碎搅匀后 ， 把锅加油热好 ， 放入鸡蛋液炒匀备用 。
4、热锅加入油加热后倒入苦瓜再倒入备用的炒匀的鸡蛋翻炒一下后 ， 加入味精和少许盐即可 ， 多翻炒几下就可以出锅 。
苦瓜的做法1、苦瓜可以凉拌着吃 。将苦瓜切成丝 ， 然后放进锅里绰一遍 ， 然后从锅里捞出放入盘中 ， 然后放入适量的辣椒、葱姜、大蒜等调味品 。然后在锅中烧一些热油 ， 最后把热油浇上即可食用 。
2、苦瓜可以榨汁 。很多人奇怪为什么苦瓜也能榨汁 。殊不知 ， 榨汁是保留苦瓜营养物质最好的方法 。当然 ， 直接喝苦瓜汁肯定是一种煎熬 ， 不妨往苦瓜汁里放入一些猕猴桃汁或者西瓜汁等 。味道极好 ， 而且非常健康 。
3、苦瓜也可以生吃 。很多人没有榨汁机 ， 也觉得榨完汁太麻烦 。这里给大家介绍另一种吃法 ， 就是直接生吃 。把苦瓜从中间切开 ， 把苦瓜的种子挖出去之后 ， 切成小块 ， 然后就可以直接拿来吃了 。实际上 ， 刚开始嚼的时候不会感觉到苦 ， 嚼烂之后才会有苦味 。淡然 ， 也可以选择把苦瓜切成条 ， 蘸着豆瓣酱吃 ， 这也是一种不错的选择 。

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